75 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.

قم بتحضير 65 جرامًا من السكر المحبب.

أضف السكر إلى الزبدة المخففة.

يقلب جيدا.

أضف سائل البيض المخفوق وأضفه شيئًا فشيئًا حتى تمتزج تمامًا.

بعد إضافة سائل البيض ، تصبح الزبدة ناعمة ، ويصبح الحجم أكبر ، واللون أبيض.

امزج معًا الدقيق المنخفض ودقيق اللوز والملح ومسحوق الخبز ومسحوق الصودا.

أضف البودرة المخلوطة إلى الخطوة 6 واخلط جيدًا.

يقسم إلى قطع صغيرة ، حوالي 10 جرام لكل منها ، ومستدير.

اضغط برفق بإبهامك.

ادهن طبقة رقيقة من سائل البيض على السطح ورش شرائح اللوز.

سخن الفرن على حرارة 180 درجة ، متوسط ، حوالي 18-20 دقيقة ، حسب درجة حرارة كل فرن ، اللون ذهبي.

اخبزيها واتركيها تبرد قبل الأكل ، قضمة واحدة في كل مرة ، إنها مقرمشة وحلوة. تذكر أن تبقيها مغلقة قبل تناول الطعام.

من الجيد أيضًا تقديم العلب.