يزن المكونات ويقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ويوضع جانبا.

تلين الزبدة حتى تصبح ناعمة ، وتنخل في السكر البودرة وتخلط جيدًا. (بسبب التصميم ، يمكن تليين الزبدة مباشرة دون إرسالها.) درجة حرارة الشتاء منخفضة في الجنوب ، ويمكن تليينها بمساعدة مجفف الشعر.

بعد خلط السكر البودرة والزبدة ، يسكب الكريمة المخفوقة في ثلاثة أجزاء ويخلط جيدا. نسيت أن ألتقط الصور هنا ، فالجميع يفهمها حرفياً.

بعد خلط الكريمة المخفوقة بالتساوي ، يتم غربال الزبدة والدقيق منخفض المسحوق حتى تمتزج تمامًا ، واضغط باستخدام ملعقة لتشكيل كرة.

في هذه الخطوة ، ابدأ بتعديل العجين الملون ، حيث يمكن استخدام اللون الأخضر والبني لمسحوق الماتشا ومسحوق الكاكاو ، والأصفر يمكن أن يستخدم مسحوق القرع ، والألوان الأخرى يمكن أن تستخدم القليل من الصبغة. هنا قمت بقص 200 جرام من العجين ، ثم عدلت 5 ألوان. يتم ترك العجين المتبقي كوعاء كوكي.

افرد العجين الأساسي المتبقي بسمك حوالي 3 مم ، وزعيه في قالب الهامبرغر ، وحاولي تسطيح القاع والحواف بأصابعك ، ثم استخدميه لقطع العجين الزائد. هذا مشابه لطريقة الفطيرة. يعجن العجين المتبقي ويدحرج لعمل وعاء. بعد الانتهاء من هذا الجزء ، يمكنك تحميصه أولاً ، ثم استخدم مسواك لثقب بعض الثقوب في قاع الوعاء قبل التحميص. 180 درجة في المنتصف ، 20 دقيقة. (إذا كانت درجة الحرارة في الداخل مرتفعة ، ستكون العجينة ناعمة للغاية ، يمكنك وضعها في الثلاجة لتبرد لفترة من الوقت ثم لفها)

بعد ذلك ، لنتحدث عن طريقة الورد: العجين ملفوف بشكل رفيع ، وسماكة 1.5 مم تقريبًا ، ويتم ضغطه في قطع دائرية صغيرة ذات قالب مستدير. سميكة قليلا ، وضعت على ورقة العجين السفلي ، نشمر من الأسفل إلى الأعلى.

يتم قطع اللفة الملفوفة في المنتصف وتحويلها إلى وردين. قم بضبط البتلات قليلاً واستدير الجزء السفلي من الزهرة باليد لجعلها تبدو أفضل.

افرد العجينة الخضراء بشكل رقيق وقصها إلى مثلثات مائلة ، أو قطعها إلى شرائح رقيقة وألصقها في قاع الوردة لعمل أوراق.

قم بتدوير عجينة عباد الشمس ، واضغط بشكل مسطح ، وقطع 8 أجزاء بسكين ، ثم تقطع إلى 16 جزءًا ، مع التقريب معًا كل بتلات 2.

افركي عجينة صغيرة من الكاكاو واضغطيها برفق على الزهرة الصفراء واستخدمي عود أسنان لالتقاط الملمس.

بعد الانتهاء من الزهور من جميع الألوان ، يمكنك خبزها في الفرن بزاوية 180 درجة لمدة 16 دقيقة تقريبًا ، وتذكر تغطية ورق القصدير. يمكن فرك الأوراق باليد أو الضغط عليها بقالب ، كم هي مريحة.

سيكون اللون المطبوخ أفتح قليلاً من اللون الخام.

ضع الزهور في وعاء ، والحواف مزينة بالأوراق ، ويكتمل وعاء من زهور البسكويت.