1. ضع البرتقال في آلة الطهي أو العصارة لإخراج عصير البرتقال ، وبعد التصفية ، يتبقى حوالي 50 جرامًا للاستخدام.

2. استخدم جهاز فصل البيض لفصل بياض البيض وصفار البيض ، ويجب أن تكون الحاوية التي تحتوي على بياض البيض خالية من الماء والزيت.

3. يخلط صفار البيض وعصير البرتقال والدقيق ويخلط جيدا. يوصى بإضافة الدقيق ببطء ، لأن أنواع مختلفة من الدقيق لها امتصاص مختلف للماء (استخدمت فقط 40 جرامًا من الدقيق في النهاية)

4. إسقاط بضع قطرات من عصير الليمون (أو عدم وجود قطرات) في بياض البيض ، واستخدم مضرب البيض حتى يكون للمضرب زاوية حادة صغيرة (أحتاج إلى ممارسة مهارة بياض البيض)

5. ضع بياض البيض المخفوق في معجون صفار البيض وحركه بسكين خلط حتى لا يكون هناك بياض بيض واضح.

6. قم بدهن القليل من الزيت في المقلاة غير اللاصقة ، وجمع الخليط ، وإسقاطه في المقلاة من مكان مرتفع بشكل طبيعي ، سيشكل دائرة ، يقلى على نار خفيفة حتى يتجمد القاع ، ثم يقلب ويقلى لمدة دقيقة.

يجب ممارسة تقنية الفطائر مرة أخرى

7. اخرج! فواكه طبيعية ناعمة ولذيذة. لأنه لا يوجد سكر إضافي للطفل ، إذا أكله البالغ ، إذا كان حلوًا ، مغموسًا في صلصة السمسم أو الحليب المكثف أكثر لذيذ