مرنغ فطيرة - الطعام الصيني

كعكة الطحين 220 غرام الخبز والدقيق 30 غراما زبدة 180 غ (مع انحباس) حبيبات السكر 5 ز ملح 1.5 غرام زبدة 40 غ (شحم الخنزير) ماء 100 غرام (100 غرام كنت قد غادرت، والصيغة الأصلية هي 125 غ)
  • السكر والدقيق وخليط الملح، 40 غرام من الأصفر (خنزير) النفط يصل إلى تليين في درجة حرارة الغرفة، إضافة إلى الطحين

  • صب في الماء، ويعجن العجين. لا صب الماء في كل مرة، ولكن تحتاج إلى إضافة، حسب الاقتضاء، وفقا للصلابة من العجين

  • لتشكيل العجين. مع غلاف بلاستيكي، الركود في الثلاجة 20 دقيقة

  • في شرك مع 180 غ قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، وضعت في أكياس تخزين اصطف

  • النفط الأصفر مع دبوس المتداول لسمك موحد وورقة كبيرة. هذه المرة سوف يكون هناك زبدة تليين طفيفة، وضعت في الثلاجة لتتصلب مرة أخرى (خمس دقائق كافية). بدءا من الأركان الأربعة لللفة، مليئة البلاستيك، وأربعة من جانب و، وذلك هو مربع

  • يتم أخذ الركود من العجين، وتطبيق طبقة رقيقة من مضاد التمسك مسحوق بشأن هذه القضية، على متن العجين، المتداول في شكل مستطيل، طوله حوالي ثلاثة أضعاف عرض من الزبدة ورقة، وطول الزبدة أوسع قليلا من عرض ورقة

  • والمبردة رقائق زبدة تصلب يؤخذ بها، تمزق الأكياس البلاستيكية

  • الزبدة في وسط ورقة سطح ورقة مستطيلة

  • أضعاف الثلاثي

  • ثم أطول طول الجانب هذا الاتجاه للمركز، مثل سريرك، Sizhe حالا في 20 دقيقة البلاستيك التفاف الثلاجة

  • كرر أربعة أضعاف، مرتين، ما مجموعه ثلاثة، في كل مرة الثلاجة 20 دقيقة

  • العجين لفة في رقيقة، والخردة قطع

  • قطع التفاح إلى الصغيرة (التي لا أعتقد أن خطوة جيدة، وقطع ما يكفي رقيقة لطهي النتائج لفترة طويلة)

  • السكر، صغيرة Huoao

  • شراب مغلي، أثار للحفاظ على

  • صب التفاح دينغ، يترك على نار متوسطة، ويطهى اللحم الفاسد

  • تحت عصير الليمون والنشا والماء والقرفة والخمور رام والزبدة وتخلط، سطع

  • وأخيرا، أود أن أضيف الحليب المكثف (لا يمكن)

  • قطع المعجنات إلى قطع، وعبر قطع مطوية ورقة، لا قطع

  • وضعت على سطح ملء ورقة الفاكهة، مع تغطية ورقة من عبر قطع العجين ورقة، وعلى البئر. خبز 180 درجة أنه الفرن لمدة نصف ساعة