بسكويت أوريو غرام ، مدهون ، مبشور إلى بودرة ، أدق كلما كان أفضل. (يمكن زيادة الوزن أو إنقاصه حسب تفضيلك)

نسكب الزبدة المذابة في فتات البسكويت مع التحريك جيدًا وتأكد من خلطها تمامًا.

صب البسكويت المخلوط بالتساوي في القالب ، واستخدم ملعقة لضغطه بقوة لمنعه من التشتت أثناء القطع.

مانجو 1 كغ ، مقطعة إلى قطع ، مقسمة إلى ثلاثة أجزاء للاستخدام.

خذ جزءًا منه ، أضف كمية صغيرة من الكريم ، وضربه في الوحل.

اسكب 250 جرامًا من الكريم الخفيف في الحوض ، ثم قم بتجميده في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وأضف 50 جرامًا من السكر المحبب إلى ثلاثة أجزاء ، واخفقه جيدًا حتى يصبح سميكًا بنسبة 70.

10 غرام من السكر المحبب الناعم ، 50 جرام من الحليب النقي ، 5 أقراص من الجيلاتين (الماء الدافئ المنقوع) ، اخلط الحليب والسكر أولاً ، سخن في الماء ، ثم حرك أقراص الجيلاتين المذابة حتى لا تكون هناك كتل.

ضع الكريمة المخفوقة في هريس المانجو وقلب جيدًا. نصب نصفه في القالب أولاً ، ثم نسطح قطع المانجو ، ثم نسكب الباقي.

ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين وقم بتبريده ، وبعد إزالته ، قم بإزالة القالب وإحاطة به.

بعد إزالة القالب ، قم فقط بالتزيين بالفواكه والدعائم.