موس قوس قزح - الطعام الصيني

عيد ميلاد امنح نفسك قوس قزح بسكويت الأوريو 1 كيس صغير (6 قطع) زبدة 10 جرام جبنة الكريمة 100 جرام قشدة خفيفة 100 مل التذهيب 3 قطع (5 جرام لكل قطعة) حليب كمية صغيرة السكر كمية صغيرة زبادي بالفواكه الكمية الصحيحة مسحوق ماتشا القليل سكر ناعم الكمية الصحيحة
  • تترك ملفات تعريف الارتباط أوريو قطعتين فقط من أوريو كسرها إلى قطع

  • تذوب الزبدة وتصب في فتات أوريو تصب في القالب بعد الخلط يتسطح لجعل الكعكة القاع ضعه في الثلاجة للاحتفاظ به

  • ينقع الجيلاتين في الماء المثلج ويوضع جانباً حصة واحدة من محلول الجيلاتين = القليل من الحليب الساخن + نصف قطعة من الجيلاتين الطري (حوالي 2.5 جم) + القليل من السكر أعد تسخينه عند عمل كل طبقة لا تسخنها مرة واحدة ، سوف تصلب

  • خففت الجبن في درجة حرارة الغرفة يخفق بخفة مع مضخة البيض لصنع معجون جبن ناعم

  • يُخفق الكريمة المخفوقة حتى يصبح سميكًا لكن سائلًا لا ترسل بقوة (تختلف عن حالة التشويه)

  • تخلط معجون الكريمة والجبن جيدا تنقسم إلى أربعة أجزاء متساوية

  • أصفر 1 جزء معجون جبن + 2 ملاعق زبادي مانجو أناناس أصفر + 1 جزء من محلول الجيلاتين امزجها بالتساوي وصبها في القالب الوردي ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

  • قسم الوردي 1 جزء من معجون الجبن + 2 ملاعق من اللبن الزبادي بالفراولة الوردي + 1 جزء من محلول الجيلاتين امزجه بالتساوي واسكبه في قالب الكيك النهائي ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

  • القسم الأخضر 1 جزء من عجينة الجبن + 1 جزء من محلول جيلاتين حليب الماتشا بعد الخلط ، يسكب في قالب الطبقة الصفراء ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حليب ماتشا = 1 ملعقة كبيرة بودرة ماتشا + كمية صغيرة من الحليب خذ نصف حليب الماتشا وقم بتسخينه وضع نصف قطعة من الجيلاتين الطري ثم صب محلول الجيلاتين في حليب ماتشا المتبقي واخلطه للاستخدام

  • قسم الأرجواني 1 جزء من معجون الجبن + 2 ملاعق من لبن التوت الأرجواني + 1 جزء من محلول الجيلاتين امزجها بالتساوي وصبها في القالب مع الطبقة الخضراء ضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

  • سلسلة بيضاء 1 علبة من حليب وانغزي + 1 قطعة من الجيلاتين + القليل من السكر الناعم سخن نصف اللبن وأذوب الجيلاتين اسكبيها في الحليب المتبقي لا يلزم معجون الجبن في هذه الخطوة تصب في قوالب وتوضع في الثلاجة لتبرد طوال الليل

  • ضعه في الثلاجة طوال الليل يمكن لف القالب بمنشفة ساخنة أو استخدم مجفف الشعر لتفجير هذا يجعل من السهل إزالة العفن

  • صنع خليط الكيك الإضافي أيضًا مسحوقًا صغيرًا

  • كن قوس قزح وامنحه لنفسك عيد ميلاد سعيد عام جديد عارضة وحنونة

  • -