التحضير: يُنخل مسحوق ماتشا والمسحوق المنخفض بشكل منفصل لفصل بياض البيض وصفار البيض

4 صفار بيض

ثم اخلط الحليب ومسحوق الماتشا حتى لا يكون هناك جزيئات ، يصبح حليب الماتشا

أضف صفار البيض إلى زيت الذرة واخلطه جيدًا

أضف حليب الماتشا واخلط جيدا

أضف دقيق منخفض الغلوتين وارسم صليبًا لخلطه جيدًا.

حالة معجون صفار البيض المخلوط جيد ولامع

يضاف السكر المحبب الناعم إلى بياض البيض في ثلاث مرات للفوز كما هو موضح في الشكل.

أولا سكوب ثلث في صفار البيض

بعد الخلط تقريبًا ، اسكب المرن المتبقي.

تقلب وتخلط بالتساوي ، الخليط الممزوج جيد ولامع.

تصب في صينية الخبز من مكان مرتفع ، وتوضع في منتصف الفرن المسخن مسبقاً ، وتطلق النار 180 درجة لمدة 20 دقيقة

فور مغادرة الفرن ، يتم إسقاط صينية الخبز من ارتفاع 30 سم على الطاولة ، وتهتز الحرارة الداخلية ، ويمكن استخدامها كقاع الكعكة بعد التبريد

المعكرونة منشفة جميلة جدا