الكوكيز أقوم دائما استخدام كميات زبدة الرئيس (زبدة المخمرة)، كتلة الزبدة للقيام بذلك من طعم الكثير من البخور. وأوصي أيضا هذه الزبدة. (صورة من تاوباو)
أولا، الكوكيز اللوز
جيدة تليين الزبدة أضيفت مسحوق السكر والملح، وسرعة منخفضة مع خفقت لالمخفقة مسحوق السكر لا يمكن أن نرى، لا تمر.
وأضيف مسحوق اللوز في غربال مع ملعقة بعد خلط مسحوق مزيج حالة انخفاض موحد لرؤية مسحوق جاف.
7-8 غرام من كل العجين إلى دلك صغيرة وكيل فرعي كروية.
تتسطح بلطف.
وضعت فوق اللوز العجين، في مسخن الفرن، النار درجة الحرارة المرجعية العلوي والسفلي 155 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة، ويمكن للسطح أن يكون التكبير أصفر قليلا. وظيفة الهواء الساخن من الفرن إلى الهواء الساخن المفتوح، يمكن أن تجعل الكوكيز اللون أكثر اتساقا، والذوق أكثر هش.
الثانية، الكوكيز قهوة البندق
جيدة تليين الزبدة أضيفت مسحوق السكر والملح، وسرعة منخفضة مع خفقت لالمخفقة مسحوق السكر لا يمكن أن نرى، لا تمر.
إضافة إلى صلصة القهوة، مسحوق القهوة، القهوة والنبيذ. (صلصة القهوة يمكنني استخدام صلصة القهوة الكورية والقهوة الخالية من السكر هي نستلة القهوة والنبيذ، والقهوة المصنوعة القهوة مع تيراميسو النبيذ)
انخفاض الجلد خفقت بالتساوي.
تدفقت مزيج البندق المجروش بالتساوي مع ملعقة.
كعكة نخل الدقيق المزيج بالتساوي.
كلها تشكيل مربع (أو مستطيلة أو دائرية)، في غلاف بلاستيكي، الثلاجة البراد غير متبلور لمدة 1 ساعة.
وقطعت ورقة العجين المجمدة إلى حوالي 0.8 سم؛ في مسخن الفرن، النار درجة الحرارة المرجعية العلوي والسفلي 155 درجة، و 20 دقيقة (قطع الكعكة سمكا، يعد الخبز الوقت)، والسطح يمكن أن يكون التكبير أصفر قليلا. وظيفة الهواء الساخن من الفرن إلى الهواء الساخن المفتوح، يمكن أن تجعل الكوكيز اللون أكثر اتساقا، والذوق أكثر هش
الثالثة، والياسمين الأخضر الكوكيز الشاي
(لا ينصح شاي الياسمين يمكن شراؤها في العلامة التجارية سوبر ماركت)؛ مسحوق شاي الياسمين وصفت في وقت مبكر.
جيدة تليين الزبدة أضيفت مسحوق السكر والملح، وسرعة منخفضة مع خفقت لالمخفقة مسحوق السكر لا يمكن أن نرى، لا تمر.
تم إضافة مسحوق شاي الياسمين ومسحوق الشاي الأخضر، والجلد منخفضة بالتساوي.
ينخل الدقيق ويخلط جيدا.
وضع الاغطية البلاستيكية تشكيل العجين، غير متبلور ثلاجة الفريزر لمدة 1 ساعة.
وقطعت ورقة العجين المجمدة إلى حوالي 0.8 سم؛ في مسخن الفرن، و 128 درجة وهبوطا في درجة الحرارة المرجعية النار، حوالي 30 دقيقة (يجب الحرص على عدم الذهاب مرتفعة جدا الخبز في درجة الحرارة، حتى لا ترسم قبيحة جدا)، وظيفة الهواء الساخن من الفرن إلى الهواء الساخن المفتوح، يمكن أن تجعل الكوكيز اللون أكثر اتساقا، والذوق أكثر هش.
رابعا، الأرجواني الكوكيز البطاطا الحلوة
جيدة تليين الزبدة أضيفت مسحوق السكر والملح، وسرعة منخفضة مع خفقت لالمخفقة مسحوق السكر لا يمكن أن نرى، لا تمر.
إضافة البنفسجي الطحين مختلطة بشكل موحد مع ملعقة. تخلط جيدا ثم يضاف اللوز. وأخيرا فرزت مزيج الطحين كعكة.
وضع الاغطية البلاستيكية تشكيل العجين، غير متبلور ثلاجة الفريزر لمدة 1 ساعة.
وقطعت ورقة العجين المجمدة إلى حوالي 0.8 سم؛ في مسخن الفرن، و 128 درجة وهبوطا في درجة الحرارة المرجعية النار، حوالي 30 دقيقة (يجب الحرص على عدم الذهاب مرتفعة جدا الخبز في درجة الحرارة، حتى لا لون جدا)، وظيفة الهواء الساخن من الفرن إلى الهواء الساخن المفتوح، يمكن أن تجعل الكوكيز اللون أكثر اتساقا، والذوق أكثر هش.
إذا كنت ترغب في تجميع البسكويت، بسكويت قبل تشكيل لمقارنة حجم الشبكة المقبل، وتشكيل البسكويت أصغر قليلا من وضعت شعرية في ذلك.
