1. بطن عريض مجفف ، كرنب صيني ، ثوم ، عصير دجاج ، ملح ، مسحوق فلفل أبيض ، سكر ، نبيذ أرز ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، زيت طهي ، نشاء.
2. اغسل الملفوف ، إذا كان طويلاً جدًا ، اقطع سكينًا من المنتصف واتركه جانبًا.
3. قطع الكراث إلى قسمين ويوضع جانبا.
4. ضع بطن السمك على القرص الدوار الزجاجي في الميكروويف.
5. أغلق باب الفرن وعضه مع حريق عالي لمدة 1-2 دقيقة ، ويمكن رؤية باب الفرن من الباب ، وبعد تسخينه ، سيبدأ في التوسع بسرعة.
6. عندما يتم توسيع بطن السمك بالكامل ، يجب أخراجه على الفور.
7. ضعي بطن السمك المتورم في الحوض وانقعيه بالماء الدافئ.
8. اضغط على لوحة ذات حجم مناسب عليها حتى لا تطفو على الماء ، بحيث تكون الرغوة أسرع.
9. ضعي كمية صغيرة من زيت الطهي على ملعقة الطهي ، وقلبي الكراث وقلبيه على نار خفيفة ، اقلي الكراث حتى يصبح أصفر قليلاً ، صب كمية مناسبة من الماء النظيف واتركيه يغلي.
10. قم بإزالة مخلب السمك المنقوع من الماء المتحكم فيه ، واقطعه إلى قطع ذات حجم مناسب بسكين واشطفه بالماء النظيف.
11. طهي الثوم المعمر في المقلاة لمدة 1 دقيقة وإزالته.
12. املأ السمك وصب الكمية المناسبة من عصير الدجاج.
13. ضع الفلفل ونبيذ الأرز وقليل من السكر الأبيض في القدر لتنعش.
14. أخيرًا ، قم بتسخين الماء السميك بالنشا وانتظر العصير السميك للجيلاتين والحفاظ عليه دافئًا للاستخدام.
15. ضع وعاء آخر في الماء المغلي ، ضع القليل من زيت البصل والملح والسكر وغلوتامات أحادية الصوديوم والفلفل ليغلي.
16. بعد غليان الماء ، اسكب الملفوف فيه واطهيه.
17. إزالة القرص التعليمات البرمجية بعد طهي الملفوف.
18. اسكب بطن السمك المحترق على قلب الخضروات ، وقدمه مع القليل من الزينة.
