العجل الظنبوب يقتطع نحو 10cm، في الفرن. درجة حرارة الفرن 220 ~ 250 ، والظنبوب Kaozhi اللون (البني). الطريقة عدة مرات حسب الحاجة لقلب التوحيد الساق اللون.

بعد خبز من العظام، ونبذ الدهون الزائدة في مقلاة، ثم يضاف كمية مناسبة من الماء (خارج مكون) تسخين المرق عموم أسفل خلفها جوهر (SUC) يتعافى مجرفة إلى أسفل، وهذا ما يسمى خطوة dglacer باللغة الفرنسية. ملاحظة أنه إذا كان أسفل عموم المرق فحم الكوك، ثم لا تستخدم، وإلا لن يكون هناك مرارة.

الظنبوب قطع اللحم إلى صغر حجم قبضة اليد، يسخن مقدار من زيت في المقلاة، واللحم عظام الساق عن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللون الذهبي، واللحوم إزالتها، واستنزاف النفط عموم.

البصل والجزر مقطعة إلى قطع صغيرة من 3cm ~ 2 فقط المقلية وعاء الوقود اللحوم، إضافة الجزر المفروم والبصل ويقلى اللون. (قد تكون مرفقة البصل الجزر كريم وعاء إلى أسفل الساق عظمية فرك)

الحصول على، منفذ عالية وعاء عموم صغير (وعاء العمق)، ولحم البقر والعظام وضعت أبردين، والبصل، والجزر، والخطوة 2 جوهر كشط والطماطم (عرضية نصفين سيقان)، معجون الطماطم / لصق والمياه (FIG. بعد كل المكونات لتكون قادرة على الغرق)، على وشك أن تفتح النار ويطهى حتى الغليان الدولة، من حريق صغير. (وليس المتداول تغلي، وجعل الحساء يصبح عكر)

الرغوة العائمة وتصفية فائض المعروض النفطي

إنتاج الفانيليا شعاع: البقدونس ينبع 10، واثنين من الزعتر وورق الغار 1. ضوء أوراق الكراث الأخضر الجزء السفلي من قطع، وثلاثة أنواع من الحزم الفانيليا، ثم سلك لف لمدة (يمكن طي أجزاء إضافية في)

والكرفس، والكراث قيدوا، جانبية قطع الثوم في نصف، في وعاء. الفانيليا ثم إلى حزم من الفلفل الأبيض. (الشكل ) فتحوا النار ويطهى حتى يصبح على وشك نقل حريق صغير عند الغليان (محتدما السائل الآخر بلطف ولكن لا لفة النار)، ويطهى لمدة 8 ساعات. (FIG. بعد ثماني ساعات) في الطريق غالبا ما تحتاج إلى المقشود سطح عائم رغوة والشحوم، للحفاظ على لون وطعم الحساء. لا تغطي غطاء كامل، وطهي الحساء لدرجة يمكن أن تضاف لا تغطيها المكونات إلى الماء المغلي (لتغطية يمكن أن تضاف المكونات) (زائد ليس مرة واحدة فقط، ولكن المغلي الجافة في ازدياد)

بعد الانتهاء من مرق المركزة، والخطوة الأخيرة من اختيار أفضل شاشة التصفية، حتى لا يصبح الحساء العكرة، سكب بعناية إلى الشاشة الصغيرة. قد تتم تصفيته لا شاشة غرامة من خلال الشاش. المرق المصفى في وعاء نظيف، فتح النار حتى الغليان، ثم مرة أخرى إلى المقشود تطفو الشوائب رغوة، والسرعة، وأخيرا تبريد (في غضون 30 دقيقة إلى 20 أو 60 دقيقة إلى 10 ، لمنع انتشار الكائنات الحية الدقيقة)، التعبئة والتغليف، فراغ مختومة الحفاظ عليها. المبردة خلال 3 إلى 5 أيام، واستخدام المجمدة في غضون 30 يوما.

تقديم أطباق الحساء يمكنك جعل أصدقاء آخرين، مثل تورنيدوس روسيني

مثل فيليه دي بوف يقلى