الباسك الكيك (غاتو الباسك) - الطعام الصيني

وصفات من "الشريط الأزرق الحلم سابرينا - قاعدة المعجنات الفرنسية"، والتي نظرت إلى الخريطة والانتقال إلى القيام جعل معين، انها ببساطة نتيجة مذهلة، واللون ليست جيدة جيدة البخور يسيطر تماما يعيش! هو 21 سم قالب مستديرة حول الكتاب، وأنا مقسوما على اثنين يتم تحويلها إلى 6 بوصة، بما فيه الكفاية، أو زيادة كمية العجين قليلا على هذا الأساس. [المعجنات] طحين كعكة 135 غرام زبدة 87.5 ز سكر 100 غرام قشر الليمون والليمون صفار البيض A بروتين 0.5 ملح قليلا [المعجنات كريم ملء] حليب 250 مل المادة الفانيليا نصف اللوز الطحين 30 ز زبدة 10 ز سكر 50 ز صفار البيض 2 طحين كعكة 30 ز رم شراب مسكر كمية مناسبة
  • حشو به أولا، لأن الحاجة إلى التبريد. صفار البيض اثنين و 25 غرام من السكر مع خفقت ضربت قليلا شاحب، حوالي 5 دقائق، تم إضافة منخول مزيج الطحين الكعكة.

  • تأخذ وعاء، ووضع الحليب ومسحوق اللوز، وقطع الفانيليا والزبدة والسكر و25 غ المتبقية تسخينها بواسطة حريق صغير، وذلك لتجنب لصق يرجى مواصلة يحرك حتى الغليان. ثم وضعت للتو من نصف السائل في صفار البيض لصق مسحوق خليط من منخفضة، واثارة، بالاضافة الى الجانب، وتخلط جيدا ثم تصب مرة أخرى في عموم الإطلاق. يستمر التحريك على نار خفيفة حتى يصبح لزج لزج.

  • سكب سخاء في وعاء، وتغطيتها بإحكام مع الاغطية البلاستيكية على القمة، وتشتت الحرارة في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.

  • ربما يمكنك أن تحب القيام به لمدة نصف ساعة إلى ساعة واحدة، أو في اليوم التالي، وضعت للتو حشو كريم الثلاجة مدة تصل إلى يومين. جاء المعجنات الجاهزة الظهر: وضع وعاء الزبدة، طريقة بسيطة لتخفيف الزبدة هي على درجة ارتداء القفازات القابل للتصرف الغذاء، ومن ناحية دخلت مجموعة متنوعة! درجة حرارة اليد وممزقة، الزبدة يمكن أن يتحقق إما تمر الزبدة أو شيء من النعومة. ولكن أيضا يشعر درجة يي هاو من اليقين.

  • إضافة 100 غرام من السكر، وأنا استخدم قفاز، وإثارة ضجة ضجة يقلب جيدا، ثم يضاف قشر الليمون ويقلب جيدا متابعة.

  • تدريجيا إضافة أخرى البيض للضرب، وإثارة فوائد أيدي ظهرت، ويحرك باليد لأن درجة الحرارة من جهة، في حال كنت لم يتح لها الوقت للبيض منفعل تماما الرجوع إلى درجة حرارة الغرفة، يمكن أن درجة حرارة اليد وسادة قليلا، لذلك إضافة البيض والمياه والنفط لا يمكن فصلها! (ولكن على الرغم من ذلك، ولكنك لم تفعل بالضرورة إلى برو لديه بعد ذلك فقط البيض من الثلاجة ...)

  • يقلب جيدا يضاف الدقيق والملح، وأنا لا تزال تستخدم اليد أثارت أكثر، قذف قفازات ونظيفة. العجين جاهز. ثم العجين داخل 1CM عدا حقيبة الأنابيب الدائرية جانبا.

  • وضعت للتو في الثلاجة كريم ملء، وتصب في الحوض، وإضافة بعض الروم، وتخلط جيدا إلى حد أن تشعر ضغط جيدة، وبعد ذلك في فتح الفم الفم الجولة زهرة تزيين الحقائب من 8 ملم.

  • تأخذ 6 بوصة جولة لوحة يموت من الغبار ورقة والشحوم مسحوق عالية. لأول مرة في دائرة حول الجزء السفلي من القالب الضغط طبقة المعجنات. بعد ذلك ننظر في وسط 3cm حول من حافة دائرة حول مزدحمة ثلاثة كريم التعبئة، يمكنك كل الصقل.

  • ثم ملء الفجوة مع بقية أطراف العجين، ثم الضغط وأخيرا في النهائي اللفة المعجنات كريم التعبئة.

  • مسح سطح طبقة من البيض، المهم، أصفر جميل تماما من هنا، ويمكن بعد ذلك أن تشارك بالشوكة عدة أنماط. نشاط فرن 180-190 درجة مئوية، 45 دقيقة. نحن القيام به! (وهذا الرقم هو نتيجة من الكتاب، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك بيبي يقول هناك فرق - هناك خشبية)