تخطي المحتوى المكونات
- طحين 300 غرام
- خميرة 3 ز
- ماء دافئ 150 غرام
- بصل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جاهز الدقيق -
فتح مع الماء الدافئ 2 خميرة -
3 المياه إضافة ببطء الدقيق في الخميرة -
4 المزيج مع عيدان -
5 لتشكيل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ التخمير -
6 المخمرة إلى ضعف حجم -
7 فرك الجولة العادم -
8 المتداول في بقع مربع من سمك مناسب، فرشاة على طبقة من النفط، ويرش الملح مع الزهر البصل -
9 دخلت شرائط من الأعلى إلى الأسفل -
10 قطع الى قطع صغيرة موحدة -
قطعتين صغيرة 11 مطوية، في حوالي منتصف الضغط مع عيدان تناول الطعام -
12 مع الإبهام والسبابة داخليا لإغلاق العجن اثنين -
13 من أجل بذل كل ما من Hanamaki -
14 في باخرة للتخمير الثانوي -
بعد 15 التخمير جيدة، وتبخير الماء إلى درجة الغليان لمدة 15 دقيقة، يترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق -
على البخار 16 Hanamaki في عموم -
17 مى مى أليس كذلك كبيرة الشهية * ^ _ ^ *
