"مصغرة القرع كرات السمسم، ومظهر لطيف، خارج والعطاء، شمعي لينة حلوة، لا تنسى". المكونات
- القرع على البخار 150 غرام
- دقيق الأرز الدبق 150 غرام
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
إكسسوارات
- حلو طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مقشرة ومقطعة إلى شرائح المصنف والقرع على البخار. -
2 على البخار اليقطين غرامة السكر في حين الساخنة، مع ملعقة الضغط في الجزء الخلفي من الطين على اليقطين. -
3 تدريجيا إضافة دقيق الأرز الدبق وتخلط جيدا. -
4 تشكيل مرة أخرى العجين، مغطاة بقطعة قماش مبللة مستيقظا لمدة 10 دقيقة. -
5 تستيقظ العجين إلى حوالي 25 غراما في الكرة. -
6 الكرة الاسكواش المياه تراجع، ثم ملطخة جهة السمسم الأبيض السمسم السمسم الضغط لجعل الاسمنت وبذل كل الكرة اسكواش. -
7 وعاء صغير في زيت الطهي، وحتى 6 في الحرارة، إضافة كرة اسكواش، والهز برفق مقلاة، تقلى الذهبي حريق صغير البني، الاسكواش تعويم الكرة من على النار. -
8 المقلية اسكواش الكرة إزالة واستنزاف النفط يمكن أن تؤكل. -
9 خارج والعطاء جيدة للأكل. -
10 FIG النهائي. -
11 FIG النهائي.
نصائح
اليقطين امتصاص المياه المختلفة، طحين الأرز الدبق بحيث يمكن تقسيمها إلى الوقت المحتسب بدل الضائع: كمية السكر وأضاف وفقا لتفضيلاتهم، والحرارة المتوسطة كاملة، تهز المقلاة باستمرار أو اليقطين مع عيدان الوجه بلطف على الكرة لمنع حرق.
