"الفطائر هي وجبة فطور جيدة أو المواد الغذائية الأساسية، خارج هش وشمعي، العطر تفيض." المكونات
- طحين 300 غرام
- بصل 2
- الماء الساخن 150 غرام
- ملح 1 ملعقة شاي
- زيت الفلفل الحار 1 ملعقة طعام
- سمسم 3 ملاعق طعام
- زيت الذرة 1 ملعقة شاي
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 مع الماء الساخن والدقيق إلى العجين، وتوج فضفاضة 20 دقيقة.
- 2 البصل المفروم غسل.
- 3 خففت العجين إلى ثلاثة أجزاء.
- 4 أجزاء أخذت من العجين في ورقة رقيقة. تمت إضافة زيت الذرة والملح وكمية زيت الفلفل قطرة قطرة، مسح بالتساوي مفتوحة، حواف لا المدلى بها.
- 5 يرش البصل المفروم، وتوالت باستمرار الجانبين حتى.
- 6 جيد عمود حجم النمو.
- 7 من طرف واحد على لوحة دائرية من الصحافة مسطح.
- 8 لفة الخروج مع شوبك. لا تكون قوية جدا. الانتهاء من اثنين من العجين الآخر مع نفس النهج.
- 9 كمية من النفط في التدفئة عموم. انخفاض الحرارة خبز في الخبز المطبوخ الجانبين ذهبية لإكمال.
- 10 خبز منتج جيد.
- 11 استهلاك قطع.