1. يغسل الفراولة الطازجة ويزيل السيقان ويصفى الماء.

2. قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة وضعيها في صحن لتحضير عصير الفراولة.

3. ضعي عصير الفراولة في وعاء غير لاصق.

4. أضف السكر البني وخمس قطرات من عصير الليمون. يمكن أيضًا استخدام السكر الصخري والسكر الأبيض.

5. تغلي النار المتوسطة والصغيرة ببطء أثناء التقليب ، يجب أن تستمر في التقليب ، لا يمكن أن تتوقف للحظة.

6. أثناء عملية الطهي ، ينخفض الماء تدريجياً ويصبح أكثر سمكًا.

7. تغلي حتى يصبح المربى سميكا ولن يتم خلط الصلصة على المجرفة معًا.

8. ضع مرطبان محكم الغلق مع غطاء مفتوح ومربى بارد. حلو وحامض ، يقدم مع الخبز والكعك.