المكونات

 

الدقيق عالية

 

250G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

ماء

 

115G

 

بيض

 

45G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

سكر

 

20G

 

ملح

 

2G

 

زبدة

 

20G

 

 اكسسوارات الزبدة 30G مسحوق السكر 15G دقيق 20G الحليب القليل 10G

 التوت البري هش هش أساليب الإنتاج الحبوب الخبز والحبوب ممارسة 1: وكانت جميع مواد مختلطة والجسيمات تطور جهة، إلى قطع الثلاجة.

2 أساليب إنتاج الخبز: المكونات المادية باستثناء الزبدة في غرفة صنع الخبز، والتوت البري، ويبدأ "الجانب و" برنامج لمدة 15 دقيقة

بعد إضافة خففت برنامج زبدة 3، بدء "ووجه" برنامج

4 البرنامج أيضا أن تضاف في نهاية ثلاث دقائق التوت البري المفروم، لتشكيل العجين (والتي يمكن سحب فيلم كبير)

5 غطاء درجة حرارة الغرفة التفاف التخمير إلى ضعف كبير (يتم إدخال إصبع عصا الدقيق العجين، وثقب لا التراجع)

6 المتخذة الملحة المخمرة العجين العادم، وتنقسم إلى 9 أجزاء، وتقريبه، فضفاضة التفاف غطاء 15 دقيقة

7 العجين فضفاضة تقريب وثم وضعها في مقلاة غير لاصقة (غير لاصقة غير متجر رقة شحوم)

8 الفرن (وضع وعاء من الماء الساخن) التخمير إلى ضعف كبير

9 أخذ فرشاة البيض، رش حبيبات هش

10 وضعت في 180 درجة وسطى مسخن الفرن لمدة 20 دقيقة (ضبط الوقت وفقا لفرن الوضع الخاص بهم)

FIG 11 انتهى

FIG 12 انتهى FIG 13 انتهى

FIG 14 انتهى

FIG 15 انتهى