المكونات
طحين القمح الكامل
250 غرام
الخبز والدقيق
250 غرام
ملح
5 ز
خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى
5 ز
حبيبات السكر
100 غرام
ماء
200 مل
مسحوق الحليب
20 غراما
بيض
1
زيت بذر الكتان
50 غراما
كمية الاكسسوارات السمسم الأسود السائل البيض كله السمسم الأبيض مبلغ مناسب
ممارسة القمح الكامل كعكة 1 إلى إعداد المكونات المطلوبة.
المكونات 2 بعد وزنها المكونات عزز برميل الخبز.
3 في آلة الخبز، يبدأ البرنامج ودقيقة وجهه 18، 2 دورات.
4 وأخيرا، من خلال إجراءات مستقلة والوجه، والتخمير السطح.
5 التخمير ينتهي البرنامج بنقرة إصبع، إذا لم تنتعش لا انهيار، اكتمال الخبز.
6 إزالة العادم العجين.
7 مقسمة بشكل موحد في 16 أجزاء.
8-كل جولة فرك بعد الوقوف لمدة 10 دقيقة.
في وقت لاحق 910 دقيقة، وفقا للشكل المطلوب لتشكيل الخاصة بهم، في الفرن، فتح عملية التخمير، وذلك لزيادة نسبة الرطوبة، في وعاء من الماء في الفرن.
2-10 مرات أو أكثر حجم الشعر إزالتها، وطبق البيض، وتنتشر بشكل موحد بالأبيض والأسود وبذور السمسم.
سخن الفرن إلى 175 درجة 11، في الفرن، وقضية المتوسطة اعتمادا على لون ختم احباط، لمدة 15 دقيقة. بعد 12 خبز، خبز السماح لتبرد وتقدم.
