كيك شيفون أوريو - الطعام الصيني

هذه الكعكة لذيذة للغاية ولها أسلوب فريد من نوعه ... هذه وصفة كعكة لمدونة طعام سنغافورية. لقد سجلتها وشاركتها مع الجميع. الصورة أعلاه من صنع المدون. إنها جميلة حقًا الآن ... العملية التالية هي العملية بأكملها التي قمت بها ... استخدم قالب مجوف 7 بوصة صفار البيض: 3 السكر: 25 جرامًا زيت الذرة: 40 جرام حليب: 50 جرام طحين منخفض الغلوتين: 80 جم بسكويت أوريو: 50 جرامًا (كشط الحشوة وسحقها ، لا تسحقها كثيرًا) بسكويت أوريو: 7 شرائح (بالكريمة للطبقة السفلية) بروتين: 4 السكر: 50 جرام خلاصة الفانيليا: بضع قطرات (لا يمكن إسقاطها) عصير ليمون: 7 ، 8 قطرات
  • تحضير جميع المواد

  • يُضاف الحليب والسكر إلى وعاء ويُخلط جيداً ويُضاف زيت الذرة وخلاصة الفانيليا للخلط

  • ينخل إلى مسحوق منخفض

  • يقلب جيدا

  • أضف صفار البيض

  • يقلب جيدا

  • أضف بياض البيض وعصير الليمون لعمل فقاعات فيش ، أضف ثلث السكر

  • أضف السكر ثلاث مرات طوال العملية

  • اخفق حتى ترفع الخفاقة إلى شكل مدبب صغير

  • أضف ثلث البروتين إلى صفار البيض واخلطه جيدًا ...

  • نصب كل ذلك في إناء بياض البيض ونخلط جيدا ...

  • أضف بسكويت أوريو المطحون

  • اخلط جيدا

  • ضع 7 ملفات تعريف الارتباط مع كريم في الجزء السفلي من القالب. نسكب العجينة في كيس التزيين ، ونقطع القليل على الحافة ، ونمسك كيس التزيين عموديا ، ونضغط الخليط برفق ، ونملأ الضوابط أولا ولا نلمس ملفات تعريف الارتباط ، أو نعصر ملفات تعريف الارتباط ، تذكر تذكر! تذكر! بعد الضغط ، يجب أن يهتز العفن برفق أم لا.

  • لم أصنع البسكويت المتصدع في هذه الخطوة ، لكنني لم أجرؤ على تحريكه ، إذا كانت حقيبة الزخرفة لا تتناسب مع كل الباقي ، فقط صبها في الجزء العلوي من القالب. يهتز بلطف أم لا ... تشن Dajin الشقوق في الخليط ويبدو قبيحة

  • ضعيها في الطبقة قبل الأخيرة من الفرن المسخن واخبزيها لمدة 55 دقيقة على درجة حرارة عالية 170 ودرجة حرارة منخفضة 160

  • اتركه ليشبك واتركه يبرد حتى إزالة القالب

  • لذيذ جدا

  • يحب عطر soft الحليب الناعم والغني family