إعداد جميع المكونات. البيض فصل، الجزء صفار تفعل بسبب أولا، وذلك بعد فصل البروتين في المبردة، المجمدة بعد البروتين سهلة نسبيا للقتل.

صب زيت السلطة واللبن ويحرك اليد.

في صفار البيض، ويخلط باليد. بعد الخليط في السكر 45G.

ينخل الدقيق الثلثين، بعد التحريك حتى لا الجسيمات، ثم غربال دقيق المتبقية، واستمر التحريك دون الجسيمات. بعد الانتهاء من ترك جانبا.

بعد ذلك البروتين، وسكب السكر ثلاث مرات. أولا خلاط كهربائي حتى العين الخفيفة والأسماك، صب ثلث السكر، وإرسالها لمسح خطوط ثم في الثالثة من السكر ويستمر في قتل، وأخيرا في السكر المتبقية. اكتمال رئيس البيض إرسالها إلى تمرير منتصب باختصار تمثيلا.

تمرير البروتين.

تم ارساله الى رفع خفقت السفلي طرف باختصار تستقيم والصغيرة. فقط أشعر ثقيلة قليلا غرق جهد تقريبا عندما خفقت التحريك الدوار.

بعد الانتهاء من فوق، والثلث الأول من البروتين من صفار البيض الخليط خلط بطريقة مختلطة بشكل عرضي، أي وضع الطهي الوجه متابعة، لا يمكن أن تلعب بطريقة دائرة لتجنب defoamed. جميع مختلطة وتصب في مزيج من البروتين.

سكب في القالب. ثم يهز بقوة من الفقاعات. وأخيرا، وضع بعض الزبيب الزينة.

مكان في الفرن. بلدي سخن الفرن إلى 180 درجة، ثم نقل إلى الفرن 175 درجة لمدة 45 دقيقة مع التوسع تصل إلى 150 درجة حرارة منخفضة، ثم نقل مرة أخرى وتخبز لمدة 10 دقيقة.

بعد الشواء للخروج من صدمة القليلة المقبلة ليموت بسرعة لأسفل حتى تبرد تماما قبل تجريد.

تجريد. انتهى.

بعد مفتوحة.