الشيفون كعكة (البروتين قتل مفصلة إصدار) - الطعام الصيني

8 بوصة يموت، 3 كعكة البيض. ملاحظة أوه، ثلاثة كعكة البيض، لذلك لن يكون مثل أربع بيضات، حيث تصل إلى خمسة كعكة البيض. ولكن بالتأكيد ليست كعكة. تريد عالية، إضافة على مبلغ يتناسب الخاصة وراء كل وصفة البيض. ضرورة إعداد المكونات هي: البيض، في تشو الدقيق والسكر وزيت الذرة والحليب والخل والملح. تحتاج إلى أن تكون مستعدة الأدوات هي: موازين الكترونية، خلاط كهربائي، خلاط اليد، ملعقة سيليكون، غربلة الدقيق، 2 الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ، الأنود نشط ثمانية بوصة الجولة قالب الكعكة أسفل 1. بيض 3 (حوالي 55 غراما قذيفة) الطحين (المعروف أيضا باسم الدقيق العادي) 60 غراما الحليب النقي 45 غراما زيت الذرة 30 غراما السكر الأبيض 115 غ (مع صفار البيض) السكر الأبيض 230 غراما (مع البروتين) الخل الأبيض 5 قطرات ملح 1 ز
  • كشفت مجموعة المواد. جميع المواد معروفة سلفا. ينخل الدقيق مرتين ويوضع جانبا.

  • لاول مرة مجموعة الأدوات.

  • البيض دقيقة. تستخدم لعقد صفار البيض والبيض حوض الأبيض، وينبغي أن لا مائي الخالية من الزيت، السوبر نظيفة.

  • تمت إضافة 3 صفار البيض 45 غرام من الحليب و 15 غراما من السكر الأبيض. وقد أثار ذلك مع يد خلاط حتى ذاب السكر تماما. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة، فمن الممكن لتثبيت صفار يجلس حوض يسخن وعاء كبير اثاره. درجة حرارة الماء لا ينبغي أن تتجاوز 60 درجة.

  • الخطوة 4 بعد يحرك جيدا، وتصب في 30 غرام من الزيوت النباتية، واثارة حتى مستحلب تماما باستخدام خلاط اليد. استحلاب وسيلة جيدة لرؤية القليل من النفط، هو تماما مثل مستحلب.

  • خطوة 5 بعد يمزج جيدا، 60 ز منخول الدقيق، في أي منصب آخر غير دائري أثار مع يد خلاط، ويفضل أن تكون كل مسبار إلى قاع الحوض.

  • صفار البيض لصق لاستكمال البحث. بعد الانتهاء، تستر مع غلاف بلاستيكي لتجنب التبخر من المياه. بعد الانتهاء من صفار البيض لصق في الفرن في الطبقة قبل الأخيرة، وتسمى أيضا الطبقة المتوسطة الدنيا، إلى استجواب. وقد أظهرت الخطوة 19. سخن الفرن لبدء درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة.

  • 5 قطرات من الخل، وسكب 1 غرام من الملح في البروتين، مع سرعة منخفضة خلاط كهربائي لتمرير. ملاحظة السكر أوه، وهذه المرة لا تضع (لاول مرة مجموعة المادية والخل والملح في وقت متأخر ^ _ ^)

  • تمرير منخفض حوالي 20 ثانية، ويمكن أن تذهب إلى الدولة، والمعروف أيضا باسم الدولة الأسماك Yanpao. في وأضيف هذا 10 غراما من السكر والبروتين هو 30 غرام من السكر حوالي الثلث. ثورة السرعة مرور.

  • بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق يمكنك الذهاب إلى حالة. رغوة بيضاء يرام، ولكن الرأس حتى خفقت إلى رغوة غير قادرة على طرح. في وأضيف هذا 10 غراما من السكر والبروتين هو 30 غرام من السكر حوالي الثلث. لا يزال يمر سرعة متوسطة.

  • ثم بعد بضع دقائق، لتحقيق هذا الوضع. تظهر خطوط، خفقت يصل رئيس فقاعة يمكن طرح منذ فترة طويلة، ولكن سوف تقع قريبا في وعاء، والملمس ليست واضحة. هذه المرة ليست قانونية، لأن كل لعب الطاقة الكهربائية المختلفة. في هذه المرحلة تم إضافة كافة السكر المتبقية. انخفاض نقل تمريرة، خفقت على طول حافة الحوض، في وضع ثابت، وتمرير حوالي 5 ثوان، حوالي 30 درجة مسدس (في اتجاه عقارب الساعة أو عكس عقارب الساعة وفقا لعادات الشخصية)، بحيث دائرة كاملة نقل، ثم في منتصف دائري موقع الجلد بضع ثوان.

  • بعد خطوة من الترددات المنخفضة 11، والتي يمكن أن تصل إلى حالة من رغوة الرطب، يتم سحبها رئيس البيض حتى يمكن اخراج ربط كبير، كما هو مبين في الشكل. وهذا وضع. إذا لم تكن قد وصلت، ثم الرجاء إرسال منخفضة السرعة اللفة.

  • بروتين جزء تمريرة جيدة (حوالي 1/4 من المجموع)، في صفار البيض لصق، تحولت مختلطة بشكل موحد. في موقف معين، اليسرى الأواني ناحية بدوره، أطباق نسخة اليد اليمنى. كل بدوره حول، بدوره عن الأواني، كل والتحقيق في قاع الحوض. هذا لا يمكن أن يكون في الوقت المناسب، وليس لحساب مقدار المقبل، والفرجة على الدولة، حتى على ما يرام. لا واضح الأصفر والأبيض إلى اللون مثل، لا خلط لفترة طويلة جدا.

  • تم صب الخطوة 13 سوف يتحول الخليط مختلطة في قتل حسن موحد المتبقية البروتينات في نفس الطريق، وتحولت مختلطة بشكل موحد، من دون لون أصفر واضح مثل، لا خلط طويلة.

  • الخطوة 14 منقع كعكة الخليط من موقفا وسطا في استعداد الأنود نشط ثمانية بوصة قاع القالب.

  • عقد العفن عندما يكون عدد من الجدول صدمة خفيفة قد نرى الكثير من يظهر الحويصلات. هذا شمال شرق العملية، ثم يمكن أن يطلق عليه "ضرب دا"

  • صدمة لعدم وجود فقاعات واضحة الظهور، تأخذ رقيقة لاصقة مثل صغير الأشياء، واستكشاف الخليط كعكة في النهاية، مرتين أو ثلاث مرات الجولة. الرقم الأول مقاطعة الشيء، مباشرة مع بدوره الملعقة. تذكر لاستكشاف في نهاية المطاف.

  • ثم يهز قالب من 2،3. سترى بعض الفقاعات الصغيرة تأتي.

  • هو داخل الفرن. شواء في الطبقة قبل الأخيرة الفرن، وتسمى أيضا الطبقة المتوسطة الدنيا. قالب الكعكة إلى بسرعة، ويغلق بسرعة أوه. مرة واحدة في درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة خبز لمدة 30 دقيقة ثم تتحول 150 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة.

  • مجرد خبز نظرة. ربما سوف أقول لكم، كيف الشيفون بك ثمانية بوصات قصيرة جدا عليه. برو، أن ننسى ذلك، يا ثلاث بيضات مع كمية منه.

  • إطلاق سراحه فورا من الجدول حوالي 40 سم، سقطت الثابت. تذكر سقوط إيجابية، آه، كعكة مواجهة. ثم على الفور عليه رأسا على عقب.

  • كعكة جافة لدرجة حرارة الغرفة، ويمكن ان يفرج عنه. لا نستعجل، تأكد من السماح لتبرد ثم نقلها عبر. إلا الكعكة قد تنهار. هذا هو في نظرة بدوره.

  • ومن ناحية تجريد: يد مثلي، وحواف الكعكة في منتصف شريحة لحم مشوي، دائرة المشوية، ثم واحد القاع، وكعكة الخروج.

  • مى مى كعكة، وتناول الطعام مباشرة، أو تزيين كعكة عيد ميلاد كان يمكن أن يكون. ويتم هذا الاستخدام قبل الرسم، بعد تفحم الإفراج ننسى تصويرها، مقطعة إلى شرائح مباشرة على الأنابيب.