قم بتنظيف الأواني لاستخدامها ومسح الماء ، وخاصة الحاوية لإرسال بياض البيض. يتم فصل صفار البيض عن بياض البيض ، ويجب ألا يكون هناك صفار بيض في بياض البيض.
أضف الحليب إلى صفار البيض ، وحرك زيت الذرة بالتساوي ، وستكون هناك فقاعات صغيرة في حوالي دقيقتين ؛
ينخل الدقيق إلى دقيق قليل البذور ؛
ارسم Z أو شكل متقاطع وحرك حتى لا تتواجد جزيئات
أضف ثلث السكر إلى بياض البيض واستخدم مضرب البيض الكهربائي للتغلب على الرغوة بسرعة منخفضة (بدون كهرباء ، يمكنك استخدام جهاز كهربائي يدوي أو ملعقة حديدية)
أضف ثلث السكر واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة حتى تظهر الخطوط
أضف السكر المتبقي واستمر في التقليب لمدة 3 دقائق حتى الرغوة الجافة ، لا ينحني معجون بياض البيض بعد السحب
اخلطي بياض البيض المخفوق في عجينة صفار البيض ثلاث مرات ، وقلب بشكل عشوائي ، ولا تحرك في دائرة.
اسكب الخليط المخلوط في البطانة الداخلية لطباخ الأرز ، واسقط بحرية من ارتفاع 15 سم ، وقم برفض فقاعات السطح ، وضعها في قدر الأرز ، وابدأ في وضع الكيك. [تأكد من إبقاء البطانة الداخلية والغطاء الداخلي العلوي لطباخ الأرز نظيفًا وخاليًا من الماء والزيت ، حتى ستفشل قطرة ماء]
بعد اكتمال الطهي ، خذيها رأسًا على عقب ، وقطعها إلى قطع ، وزينها بالفواكه.
يقطع لاجزاء صغيرة
التنظيم الداخلي مثالي! ! ! !
اضغط عليه ، سوف يرتد ويتعافى
