طاهية أرز مع الدجاج اللزج بأوراق نبات اللوتس - الطعام الصيني

كان الطفل يفكر في دجاج الأرز اللزج بأوراق اللوتس منذ أن تم تناوله لأكثر من عشرة أشهر. عندما يرى أوراق اللوتس ، فإن أول شيء يفكر فيه ليس القصائد القديمة لأسرتي تانغ وسونغ ، ولكن وميض دجاج الأرز اللوتس في رأسه. الأرز الدبق 250 غ دجاج جديد (ثلاث دجاجات صفراء) نصف سلامي محلي الصنع 1 بيض البط المملح 3-5 صلصة المحار 2 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام نبيذ الأرز أو نبيذ الطبخ 2 ملعقة طعام الفطر شيتاكي 3-5 زهور فلفل 2 جرام مسحوق الزنجبيل 3 جرام ملح 5 جرام السكر 10 جرام زيت الكراث 3 ملاعق طعام ورقة لوتس (ورق زيت الخبز) 1 قطعة ورقة لوتس مطحونة حفنة
  • يتم تحضير الأرز والدجاج اللزج مقدمًا ، ويتم تنظيف الدجاج ، وخلطه مع التوابل بخلاف زيت البصل الأخضر ، ويتم تنقعه في الثلاجة طوال الليل ، ويتم غسل الأرز الدبق نظيفًا ، وغمره في الثلاجة طوال الليل ، ويتم أيضًا غمر الفطر المجفف في الثلاجة طوال الليل

  • الماء على الطبقة العليا من فطر شيتاكي مفيد للسكب ثم تنظيفه ، ومن الضروري غسله في دائرة ، وإلا سيكون هناك رمل ، ضع الباخرة في الباخرة وضعها على قطعة القماش البخارية لنشر الأرز الدبق وصفار البيض المملح والسلامي والفطر. على البخار ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة

  • ضع حفنة من الماء المغلي في طنجرة الأرز وقم بتنظيفها

  • ضعي ورقة لوتس كبيرة تم تنظيفها وغسلها وهي عبارة عن حفرة جلبتها أمي العام الماضي

  • طهي الأرز اللزج المطبوخ مع زيت البصل وحساء الدجاج المخلل ، امزج جيدًا ، وضع على أوراق اللوتس ، وضع النقانق المقطعة والفطر المملح (لا يتوفر الفطر في المنزل ، تجاهل)

  • ضعي الدجاج

  • قم بتغطية ورقة اللوتس وغطاء الوعاء ، واضغط على زر طهي الأرز ، وتخطى الطهي لمدة 15 دقيقة ، ثم اضغط على زر طهي الأرز ، وتخطي الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم اضغط عليه مرة أخرى ، واستعد لمدة 15 دقيقة ، واضغط ثلاث مرات واضغط ثلاث مرات في المجموع

  • اغمسها مع عيدان تناول الطعام المطبوخة ، يمكنك البدء في تناول الطعام

  • أولاً ضع ساق دجاج على الخوخ ، طري. لقد ساعدتها على تمزيقها ، ثم كان الأرز اللزج ، الذي كان عطرة للغاية.