1. إزالة القطيفة الطازجة من الرأس والأوراق القديمة ، ونقعها في الماء النظيف وغسلها عدة مرات أخرى ، وإزالة الماء ليجف ويوضع جانبا ~

2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة ووضعه في وعاء ، صب في نبيذ الطبخ والزيت والملح ومسحوق خام وامزج جيدا للاستخدام ~

3.نقع Jiang Juzhu لأول مرة في الماء النظيف ، وغسل الزنجبيل ، والبيض المحفوظ ، والثوم ، وقطعها للاستخدام ~

4. افتح الوعاء الساخن ، وضع الثوم والزيت العطري ، ثم أضف الزنجبيل ، جيانغ شويزهو وصب الكمية المناسبة من الماء ، افتح الماء في لحم الخنزير واحتفظ بالبيض على النار ~

5. أضيفي لحم الخنزير والبيض المحفوظ إلى النار واستمري في التدحرج لمدة ثلاث دقائق ، ثم ضعي قطيفة ~

6. قطيفة جاهزة للخروج من المقلاة! ~