المكونات

 

الخبز والدقيق

 

250G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

بيضة

 

38g و

 

زبدة

 

25G

 

ماء

 

125ML

 

 ذاب سواغ 2G القرفة والسكر 25G 60G كمية الزبدة والزبيب Jiuzi

 القرفة والزبيب والخبز ممارسة العجين 1. جميع المواد باستثناء الزبدة في برميل الخبز. حدد "والسطحية" البرنامج، أثار لمدة خمسة عشر دقيقة حتى العجين على نحو سلس

2 إضافة الزبدة، لا يزال يتم سحبها وسطح الفيلم.

نهاية 3 قاعدة التخمير، والعجين اتخاذها، تفريغ فقاعات كبيرة، وتقريبه بعد 15 دقيقة الاسترخاء

الاسترخاء من العجين بعد 4 لفة بها، رأسا على عقب، الهريس القاع

5 فرشاة العجين على السطح لتذوب الزبدة والسكر والقرفة بعد خلط ورشها على العجين

6 وضع بقع النبيذ الزبيب

7 من أعلى إلى أسفل نشمر

8 يعني ينقسم العجين إلى 14 أجزاء

9 في غرفة صنع الخبز، والطبقة الأولى من العجين وضعت 5 أجزاء

الطبقة الثانية 10 وضعت في مجموعة المستوى الأول طبقات 4 أجزاء

الطبقة الثالثة 11 في نفس الموقف الطبقة الأولى الافراج عن 5 أجزاء

12 التخمير الثاني، العجين باليد للاستفادة لا يرتد، وحدد الإجراءات "خبز"، لمدة 45 دقيقة. بعد الخبز، وإزالة الخبز والسماح لتبرد.