المكونات

 

نشا الذرة

 

40G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

زبدة

 

40G

 

 بيضة صفار سواغ الملح المطبوخة 25G 0.5G السكر

 ممارسة 1 البيض مارغريت البسكويت المطبوخة، مع بديل الأصفر

2 الفراغ نشا الذرة

3 الدقيق الفراغ

4 والزبدة من العراء الناهض

5 إضافة الملح والسكر، يفرز نشا الذرة والدقيق وصفار البيض

6 يعجن العجين، ثلاجة حجرة التبريد 20 دقيقة

7 الى 6 غرام، كرات صغيرة ودلك

8 مع الإبهام الضغط على نمط

9 في مسخن الفرن، 170 درجة متوسطة، حوالي 20 دقيقة، إلى حافة الأصفر

بعد 10 المفضلة التبريد