"أصيلة الملفوف على البخار، لا مثل طعم التوابل أيضا أن تجرب ~ يو" المكونات
- من الدقيق العادي 400 غرام
- خميرة 3 ز
- شيميزو 200 غرام
إكسسوارات
- الملفوف الصيني 300 غرام
- لحم خنزير 50 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- بصل 10 غراما
- زنجبيل 1 ز
- صلصة الصويا 5 ز
- ملح 1 ز
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات ل -
بعد 2 الخميرة إلى الدقيق في الماء ذاب -
3 عجن العجين على نحو سلس غطاء الاغطية البلاستيكية العازلة 1.5 ساعة (يتم تمديد الشتاء التدقيق، وتقصير مناسب الصيف) -
إعداد 4 خلال تعبئة واللحوم مكعبات، مكعبات البصل صلصة مع الملح ويقلب 10 دقيقة منقع، مكعبات الازدحام الملفوف والمياه. -
تم إضافة 5 و مكعبات الملفوف النفط اثارة بين butoxy الذرة. -
6 التدقيق العجين حوالي ضعف حجم الأصلي، كزة الإصبع لا يمكن تراجع حفرة، ودولة العسل فتحها. -
7 الهواء العادم العجن العجين وجافة رش كمية الإفراج الدقيق. -
8 العجين تنقسم إلى الحجم الذي تريد، وأنا تقسيم 12. فرك الجولة. -
9 لفة العجين داخل وسيطة العجين سميكة الطرفية رقيقة. -
ملء كيس 10 -
11 مع الشكل يحلو لهم. -
12 بدوره جيدة في علبة تبخير، وترك مسافة معينة بين كل منها. فتح وعاء النار من الماء البارد، المياه المفتوحة والبخار لمدة 25 دقائق ثم إيقاف الحرارة متجهم الوجه ثلاث دقائق. -
13 أصدقاء عموم -
14 مفتوحة أكل -
15 تشطيب -
FIG 16 انتهى
نصائح
كمية الملح وأضاف حشوات وفقا لأذواقهم. ويمكن الاستعاضة عن حشوات أخرى. مختلفة الرطوبة الدقيق الجافة، واستهلاك المياه، حسب الاقتضاء، زيادة أو نقصان وفقا لظروفها الخاصة. مختومة المبردة، تسخينها حتى عندما يمكنك أن تأكل.
