1. اخلطي مكونات الجلد والنفخ معًا ، فقط اعجنيه بالتساوي ، افركي 5 شرائح بقطر 5 سم ، ضعيها في مكان متجمد.

2. قم بعمل نفث ، اخلط الزبدة والحليب بالتساوي

3. ضع طباخ التعريفي وسخنه مباشرة.

4. يسكب بسرعة في مسحوق منخفض ، يحرك بسرعة ، ارفع الفيلم ببطء من الأسفل واترك النار ، اتركه يبرد قليلاً

5. استخدم مضرب يدوي لإضافة البيض على دفعات ، وإذا كان سميكًا ، اقلب المثلث المقلوب.

6. قم بالضغط والشكل بفم زهرة مستدير. اضغط بضع شكلين لعمل رأس بجعة ورقبة.

7. قطع المعجنات المجمدة إلى شرائح رقيقة.

8. قم بتغطية الجزء العلوي من الحلقة ، اخبز في الفرن ، سخن 190 ودفئ 180.35 دقيقة ، لا تفتح باب الفرن لأول 20 دقيقة.

9. اخرجي من الفرن واتركيها تبرد ، اقطعي الغطاء العلوي 1/2

10. أدخل 2 في النفخة.

11. الغطاء العلوي من نصفين ، ثم اعصر الكريم بداخله ، ثم اغمس نصفي الغطاء على كلا الجانبين.

12. اعصر الذيل الصغير واضغط الفم على رأس 2. العيون والتاج.

13. يرش السكر البودرة.