"الخبز وأحيانا تغيير يمكن القيام به الحيل، وأحيانا يسمح أيضا لإضافة البطاطا الأرجواني اللون! هل تبدو أكثر جمالا، سواء كان ذلك يبدو أكثر الشهية؟" العجين الأرجواني
- سكر 10 غراما
- من الدقيق العادي 100 غرام
- شيميزو 10 غراما
- البطاطا المهروسة الأرجواني 100 غرام
- خميرة 1 ز
الطحين مهمة
- خميرة 2 ز
- شيميزو 100 غرام
- من الدقيق العادي 200 غرام
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- A البخار الأرجواني البطاطا الحلوة فحص ضغط الطين
- تم صب 2 البنفسج جميع المواد وزنه العجين داخل حوض وتخلط مع عيدان تناول الطعام
- 3 انتقل إلى لوحة سلاسة العجين عجن العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي التدقيق عشرين دقيقة
- 4 مجموعات نفس المادية الدقيق ضجة مع عيدان تناول الطعام
- 5 نقل ليعجن العجين على نحو سلس لوحة العجين
- 6 مغطاة بالبلاستيك التدقيق خمس عشرة دقيقة
- 7 بعد سنتين التدقيق العجين تنقسم إلى ستة أجزاء متساوية
- 8 الدقيق لفة مفتوحة مع مجموعة شوبك
- 9 وضع العجين البطاطا الأرجواني
- 10 التفاف، إيقاف
- 11 الصليب بسكين
- 12 على كل حال القيام بذلك إلى مكان دافئ تسرب المياه والبخار لمدة عشرين دقيقة وبعد ثلاثين دقيقة، يمكنك غلي بعد دقيقتين غطاء دمية
- FIG 13 انتهى
نصائح
1. كل نوع من الدقيق وامتصاص الماء مختلفة، حسب الاقتضاء، زيادة أو نقصان كمية الماء البخار 2. البطاطا الحلوة الأرجواني ثم منخول باستخدام أكثر حساسة