الخبز المزهرة - الطعام الصيني

"الخبز وأحيانا تغيير يمكن القيام به الحيل، وأحيانا يسمح أيضا لإضافة البطاطا الأرجواني اللون! هل تبدو أكثر جمالا، سواء كان ذلك يبدو أكثر الشهية؟" العجين الأرجواني
  • سكر 10 غراما
  • من الدقيق العادي 100 غرام
  • شيميزو 10 غراما
  • البطاطا المهروسة الأرجواني 100 غرام
  • خميرة 1 ز
الطحين مهمة
  • خميرة 2 ز
  • شيميزو 100 غرام
  • من الدقيق العادي 200 غرام
  • حلو طعم
  • بخار الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • A البخار الأرجواني البطاطا الحلوة فحص ضغط الطين
  • تم صب 2 البنفسج جميع المواد وزنه العجين داخل حوض وتخلط مع عيدان تناول الطعام
  • 3 انتقل إلى لوحة سلاسة العجين عجن العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي التدقيق عشرين دقيقة
  • 4 مجموعات نفس المادية الدقيق ضجة مع عيدان تناول الطعام
  • 5 نقل ليعجن العجين على نحو سلس لوحة العجين
  • 6 مغطاة بالبلاستيك التدقيق خمس عشرة دقيقة
  • 7 بعد سنتين التدقيق العجين تنقسم إلى ستة أجزاء متساوية
  • 8 الدقيق لفة مفتوحة مع مجموعة شوبك
  • 9 وضع العجين البطاطا الأرجواني
  • 10 التفاف، إيقاف
  • 11 الصليب بسكين
  • 12 على كل حال القيام بذلك إلى مكان دافئ تسرب المياه والبخار لمدة عشرين دقيقة وبعد ثلاثين دقيقة، يمكنك غلي بعد دقيقتين غطاء دمية
  • FIG 13 انتهى

نصائح

1. كل نوع من الدقيق وامتصاص الماء مختلفة، حسب الاقتضاء، زيادة أو نقصان كمية الماء البخار 2. البطاطا الحلوة الأرجواني ثم منخول باستخدام أكثر حساسة