الجبن لفة # # الولايات المتحدة الأمريكية وصفات الفرن - الطعام الصيني

مسحوق عالية 250G طحين كعكة 50G بيض 1 (35G تقريبا) حبيبات السكر 30G خميرة الجيل الثالث 3G زبدة 15G زيت زيتون 15G حليب 150G ملح 2G الجبن المبشور كمية مناسبة

الخطوة 1

مسحوق عالية، وانخفاض مسحوق والسكر والملح والخميرة ويحرك بشكل موحد، ومن ثم في البيض والحليب وزيت الزيتون، وإثارة مفتوحة منخفضة.

الخطوة 2

بعد تشكيل العجينة، ثم يتم أثار العجين بسرعة عالية حتى على نحو سلس، الزبدة إضافة وضربت حتى يتم توسيع الغلوتين تماما، مع تغطية غلاف بلاستيكي.

الخطوة 3

الولايات المتحدة يأتي الفرن التدقيق وظيفة، ودرجة الحرارة محددة من 40 درجة التأكل وتثبيتهم لمدة 1 ساعة.

الخطوة 4

بمجرد التدقيق إلى 2 مرات العجين الأصلي وإخلاؤها.

خطوة 5

المتداول مع شوبك إلى 35CM، سمك مستطيل 25 0.5CM.

خطوة 6

3-3.5cm السكين وقطع إلى شرائح.

خطوة 7

طول كل لفة طويلة إلى حول 40cm، نصف وضع القطع الجبن، ثم مطوية كما هو مبين في الشكل.

الخطوة 8

ومن ناحية نهاية ثابتة، على الطرف الآخر من جهة أخرى استدارة نحو الداخل، وتوالت في مضفر.

الخطوة 9

الاستمرار في صينية الخبز تثبيتهم لمدة 10 دقائق، ورسمت البيض.

الخطوة 10

في مسخن الفرن 170 درجة، والسطح السفلي من رأسية الأنابيب 15 دقيقة لخبز لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 11

بعد خبز الخبز، تبريد توضع على الشواية.

الخطوة 12

خريطة النهائية