اغسل الروبيان لإزالة خط الروبيان وجفف الماء وأضف صلصة السمك والنشا وطبخ النبيذ لتتبيله.
يتم تقطيع الفطائر إلى قسمين على طول الشق الأوسط (عادة ما تكون الفطائر ملتصقة ببعضها البعض) ، وتقطع إلى قطع صغيرة ومحشوة مع 3-4 روبيان (1-2 جمبري كافية إذا كان الجمبري أكبر)
سخني المقلاة حتى تنضج حوالي 5 وأضيفي الفطائر المحشوة حتى ينضج الروبيان.
أضف الأناناس والمايونيز (المايونيز) ، وزيادة النكهة البيضاء ، وتخلط جيدا.
