[الطوب الصغيرة UP فوجيان بينغتان الغذاء] تحولت الزاوية (المالح) - الطعام الصيني

تايوان، جزيرة بينغتان فوجيان هي من أقرب الجزيرة الجميلة فقط 68 ميلا بحريا (حوالي العلم: 68 ميلا بحريا = 125.936 كم). وكانت الجزيرة على قدم وساق، والمستقبل سيكون جيدة جدا جزيرة سياحية. وأنا أعلم المالحة، لأن رحلة عمل إلى فوجيان بينغتان، ونحن ننظر إلى B & B مدرب مكان "رحلات" تسلية شقيقة رئيس بينغتان القط تشيان علمني. نعم، هذا B & B هو بانيان تري كبيرة حيث ذهب والدي إلى B & B اطلاق النار، B & B أو صافي يو الحمراء. وقال جولة شقيقة لي أن والدتها حيث انهم يفعلون ذلك المالح جيدة بوجه خاص، وهناك اسم ملائم "تحولت الزاوية". الاسم هو أيضا قصة أسطورة، وقتا طويلا قبل أن يكون هناك حكومة نظيفة واتهم زورا في السجن، كان السجانون لربط حزام الأمان تحت زوجته أرسلته إلى السجن لاللحوم والأسماك. حتى زوجته العودة إلى المنزل لجعل البطيخ مع البطاطا الحلوة إضافة قليل من الطحين والروبيان الأسماك أو شيء من هذا في الداخل، مصنوعة من كرات البطاطا الحلوة، وسجان نتيجة مباشرة إلى الخلية. الاعتماد على هذه الكرات البطاطا الحلوة، تواصل حكومة نظيفة إلى الإنصاف. وفي وقت لاحق، والحقيقة الإمبراطور، دعه إعادة ما يصل. حتى تأخذ اسما، ودعا "منعطفا". لذلك أجيال المستقبل لجعل النقل الخاصة بهم، وخاصة في أيام العطلات لجعل هذا الطريق. بينغتان، فإن كل أسرة أن يكون مالحة، ولكن نظرا لعملية معقدة عموما العطل عندما تفعل شيئا. ولكن مع تطور السوق، والآن العديد من المطاعم تحولت الزاوية هذا الطبق. كما مدون الطعام، وأود أن تفضل السباحة في المشورة الأخت، محفورة تلقاء نفسه هذا الغذاء الطريق. البطاطا الحلوة 300G الحلو نشا البطاطس 150G لحم خنزير 100G جمبري 5 جزر 1 بصل 1 كرفس 100G عش الغراب 2 عشب بحري 20G ملفوف أشجار نصف صلصة الصويا والنبيذ الطبخ + 6 ملاعق كبيرة نفط القليل سكر القليل ملح القليل
  • لإعداد المكونات الضرورية: الحلو البطاطا 300G / 150G نشا البطاطس (البطاطا الحلوة: نسبة النشا من 2: 1)

  • لإعداد المكونات الضرورية: 100G لحم الخنزير / الروبيان 5 / الجزر / البصل 1

  • لإعداد المكونات الضرورية: الكرفس 100G / الفطر 2 / افر 20G / الملفوف نصف الأشجار

  • لإعداد المكونات الضرورية: 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا + النبيذ / كمية صغيرة من الزيت / كمية صغيرة من السكر / الملح والصغيرة

  • البطاطا الحلوة 300G، مقشر، تغيير سكين، شرائح

  • وعاء يغلي، وتبخير حوالي 20-30 دقيقة

  • عيدان يمكن اخترقت بسهولة في العلبة، والسماح لتبرد، وسحقت في الوحل

  • الوقت تبخير البطاطا، لحم الخنزير ختم

  • قشر الجمبري، وترك رئيس الفراغ أولا

  • الروبيان إلى خط الروبيان، مكعبات

  • الأعشاب البحرية المفروم

  • المكونات السابقة على استعداد لقطع الغيار

  • إضافة لحم الخنزير الزبدات، والنبيذ / صلصة الصويا / الملح / السكر التوابل منقع

  • استمر دينغ الملفوف قطع

  • الجزر قطع

  • الفطر قطع

  • قطع الكرفس دينغ

  • البصل الأخضر قطع

  • جميع المكونات على استعداد لقطع الغيار

  • صب قليل من الزيت في مقلاة، إضافة رئيس صلصة الروبيان الجمبري المقلي

  • رئيس الجمبري إزالتها، والتخلص منها، وأضاف من لحم الخنزير مخلل

  • وفقا للمكونات المضافة في سلسلة متوالية من الجزر المطبوخ الصعبة المطبوخة بالنظام وسهلة

  • تاريخ الملفوف دينغ / دينغ الكرفس / الفطر / الروبيان دينغ / البصل الأخضر القلي

  • كمية مناسبة من صلصة الصويا وأضاف نكهة / الملح / السكر، توابل

  • الحشوات القلي يحتوي على النسخة الاحتياطية

  • خلال حشو القلي، إذا الطين يبرد البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة وفقا الطين: الحلو نشا البطاطس = 2: احتدت 1 نسبة إلى آلة الخبز (مع هاون التقليدي، المنزل المختلفة دون صانع الخبز / خلاط قد يكون)، يحرك لمدة 30 دقيقة

  • إذا الطين البطاطا جافة جدا، يمكن إضافة القليل من الماء بشكل مناسب، الطين وخاصة إذا البطاطس الرطب، النشا يمكن أن يكون قليلا أكثر من ذلك بقليل، حتى العجين داخل تك

  • يعجن العجين الكبيرة الى الصغيرة حقيبة الفرعية وكيل وفقا للطريقة التقليدية، أو كرات الأرز والكعك، وحشوات إلى، إلى مجموعات

  • باغلاق هذا المكان

  • في أوراق الذرة في الباخرة (يمكن أيضا أن يكون الافراج عن ورقة يتأهل أو الشاش)، على استعداد تبخير

  • كان يقطر هو 15 إلى 30 دقيقة، مع زلابية شفافة طفيفة رؤيته

  • وجبات خفيفة لذيذة أصيلة بينغتان، تحولت ركنية (المالح) لإكمال ذلك!