1. تحضير المكونات

2. صب الماء النظيف ببطء في الدقيق ، وحركه أثناء السكب حتى يجف ، واعجنه في عجينة ناعمة ، وأغلقه واتركه يرتفع لأكثر من 20 دقيقة

3. يقسم كل 30 جرام ، ولف حشوة معجون الفاصوليا الحمراء ، واضغط على شكل فطيرة ، ورش السمسم الأسود

4. ضعيها في المقلاة واخبزيها بأقل حرارة ، وغطيها

5. اخبز لمدة 5 دقائق ، اقلبها واستمر في الخبز على نار منخفضة ، فقط احرق كلا الجانبين