1. اغسل البطاطا الحلوة باللون البنفسجي (قطعها إلى قطع وطهيها بسرعة أكبر) قشر وأخذ 350 جرامًا من معجون البطاطا الأرجواني وافصل 50 جرامًا واتركها على شكل عجينة 300 جرام للحشو

2. ضعي 300 جرام من الزبدة و 30 جرام من السكر في 300 جرام من معجون البطاطا الأرجواني واخلطيها جيدًا

3. يعجن زيت الماء ومواد المعجنات في نفس العجين

4. يقسم جلد زيت الماء والمعجنات إلى 10 أجزاء لكل منهما ، وتنقسم حشوة البطاطا الأرجواني إلى 20 جزءًا (يتم قطعها في حين ، ما مجموعه 20 جزءًا).

5. ابدأ العملية من الجزء الأول حتى لا تحتاج العجينة إلى فكها ، ثم دهن الجلد بالماء وزيت لف المعجنات

6. ثم دحرجه برفق باستخدام دبوس دحرج ولفه من أعلى إلى أسفل

7. بعد الانتهاء من جميع اللفات ، من الأولى ، دحرجها بشكل مستقيم مثل لسان البقر ، ثم دحرجها من الأعلى إلى الأسفل

8. بعد الانتهاء من اللفة ، تكون مثل هذه البركة الصغيرة الدهنية

9. ثم نبدأ من الأول ونقطع من الوسط ، ونقطع ، نضغط على الحشوة المسطحة ونغلقها بإحكام (هذه المرة يمكنك تسخين الفرن 180 درجة)

10. لف الطبق وضعه في الفرن المسخن 180 درجة ، اقلبه لأعلى ولأسفل لمدة 25 دقيقة (اضبط حسب الفرن الشخصي ، ويفضل أن يكون مقياس حرارة)

11. Dangdang Dangdang! صدر! المنزل مليء بالعطر ~ ~ سأخبرك كم عدد زهور العناب التي أصنعها؟ ؟؟؟

12. هش يمكن التخلص من الخبث.إذا كنت تحب تناول المزيد من الطعام وتعيش أكثر ، اصنع بطاطس أرجوانية هشة لعائلتك ، أليس كذلك؟