"عيد ميلاد ابنة قبل بضعة أيام، وقدم كعكة شطيرة كريم الفراولة مع جافة الكشمش الأسود، والطعم الحلو والمر، طعم قذائف الكشمش الأسود الأسنان الجافة مع كريم الحلو، والذوق ثناء خاصا، كريم بلدي ليس كثيرا أن يأكل كعكة والخبز نخب الطبقة غالبا ما يتم القيام به، أنا وضعت الكشمش الأسود الجافة نخب، والذوق هو جيد جدا، والعجين ليس فقط بياض البيض مع البيض كله، الخبز الأبيض على جنب لون، مع الكشمش الأسود اللون جافة جدا ركوب ... " في العجين
- بيضة 35G
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- كريم الجلد 70G
- حليب 85G
- خميرة 2G
- سكر 10G
- زبدة 6G
العجين الرئيسي
- حليب 20G
- خميرة 1G
- سكر 45G
- ملح 4G
- مسحوق الحليب 20G
- زبدة 6G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد في العجين داخل حوض آلة الخبز، ووجه البرنامج بداية لمدة 10 دقائق مع التحريك إلى العجين، ويعجن العجين جرت الجولة الحاويات، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وبردت 17 ساعة من التخمير في العجين لتصبح. -
2 وفي اليوم التالي، عندما تفعل خبز الزبيب الكشمش الأسود غارقة في روم لمدة 1 ساعة، ولدي هذا جافة الكشمش الأسود تجف نسبيا، من الصعب بعض الشيء، لذلك أنا نقع، إذا الكشمش الأسود مع الزبيب الجافة العادية هذا المذاق لا يمكن أن نقع. -
3، والعجين ممزقة إلى قطع صغيرة، وجميع المواد العجين الرئيسية باستثناء الحوض الزبدة في آلة الخبز وتشغيل البرنامج، والسطح لمدة 10 دقائق مع التحريك إلى العجين. -
4 إضافة الزبدة، وبرنامج الوجه بدء التشغيل 20 دقيقة، وإثارة في العجين، بحيث قفازات يمكن أن يكون إلى حد كبير فيلم، فقط قليلا قتا أطول. -
5 يمكن سحب بسهولة من العجين قفازات رقيقة. -
6 مثل العجين تم تقسيمها إلى ثلاثة فرك مستديرة والمتوسطة التدقيق 15 دقيقة. -
7 لفة العجين داخل شكل بيضاوي. -
8 رأسا على عقب، طوى من أعلى إلى أسفل، ومن ثم تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
9 الروم عنب الثعلب تمرغ الجافة نشف السائل مع ورق المطبخ. -
10 ثانية العجين داخل فتحة بيضاوية، مع تغطية مبلغ مناسب من الكشمش الأسود الجاف؛ -
11 رأسا على عقب، من تدحرجت إلى أسفل؛ -
12 في قالب. -
خرطوشة نخب 13 في الفرن، مع وعاء من الماء، وضع فتح التخمير، التخمير الثانوية؛ -
سبعة أو ثمانية التخمير الكامل للقالب 14، نخب غطاء غطاء. -
في الفرن 15، وأنبوب 200 درجة صعودا وهبوطا، وطريقة الهواء الساخن، ويخبز 35 دقيقة. -
بعد وصول 16 من، وتجريد يمكن صدمة بسهولة أو اثنين، لتكون نخب يانغ يانغ حقيبة جديدة التخزين مختومة في درجة حرارة الغرفة، وشريحة القادمة.
