طبقًا لإجراءات العجن والخبز العادية ، قم بعمل أجنة الكعكة على البخار وتخميرها. أنا استخدم جولة من العجين.
عندما يحين الوقت ، انتظرت عمدا بضع دقائق أطول ، وعموما انتظرت خمس دقائق قبل فتح الغطاء ، لكنني انتظرت دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى للحصول على المزيد من قطرات الماء.
بعد فتح الغطاء ، افتح الغطاء ببطء مرة أخرى ، وقطر الماء ، والنتيجة هي هذا ، حيث يواجه طرف الشعار الخاص بي ، الماء يقطر.
انظر مرة أخرى ، إنها لا تزال كما هي. إن سطح الكعك على البخار خفيف للغاية وعلى شكل قوس ، لذلك عندما يسقط الماء ، ينزلق إلى أسفل ، تاركًا علامة منتفخة ، مثل حساء الماء الساخن على جلد الإنسان ، فقاعيًا ، وليس الحفر ، لذلك إذا أصبحت الكعك على شكل حفرة بعد فتح الغطاء ، يرجى عدم إلقاء اللوم على غطاء الوعاء ، لأن الكعك الموجود على سطح الحفرة هو في الواقع خاص بك ، ولا توجد طريقة لفرك الكعك في الحالة المناسبة ، الحل فقط اعجن المعكرونة. إذا كنت تشعر أن الغطاء ليس جيدًا حقًا ، لكنك لا تريد إضافة قدر بخاري وصنع الكعك على البخار ، يرجى شراء شاش كبير ، ولف الغطاء وربطه.
