تحضير المكونات ، قشر البطاطس إلى شرائح رقيقة مع ممسحة ، وتنظيفها (كن حذرا لمسحها !!!)
قم بغلي الماء في قدر ، صب البطاطس واطبخ حتى الموت
بمجرد إزالة الماء البارد ، تم التحكم في الرطوبة
الثوم المفروم في وعاء الدخن حار البصل الأخضر الفلفل الحار مسحوق السمسم الأبيض مسحوق الكمون حبوب الكمون
تصب في الزيت الساخن ويقلى
نضيف صلصة الصويا والخل واستهلاك الزيت والسكر والملح وزيت السمسم والكزبرة ونخلط جيدا
نسكب الصلصة فوق رقائق البطاطس ونخلط جيداً
منتج منتهي
مقبلات حامضة وحارة ، عشاء