4 بيضات مغسولة ومغسولة. الفرق بين البيضة المسلوقة والبيض المحفوظ هو أن معظمها له قلب حلو ، ثم يكون اللون أصفر في الغالب ، وأعتقد شخصياً أن السلطة الباردة لذيذة أكثر من البيضة المحفوظة.

تغسل وتقطع التوفو الرقيق على الطبق ، وتنقسم كل بيضة إلى 4 أجزاء ، توضع على اللوحة

قطع البصل والثوم والفجل على التوفو ، لأنه لا يوجد فلفل أحمر ، أستخدم فجل الفاكهة بدلاً من ذلك. استخدمي الملح وصلصة الصويا وزيت السمسم وخل الدجاج والخل البلسمي لصنع العصير وصبه وانتهيت! إذا كنت تحب الفلفل الحار ، رش القليل من زيت الفلفل الحار!

إنه لذيذ بدون التوفو ، هاها ، يمكن أن تؤكل البيضة مع القشرة