مكونات

 

طحين

 

750 غ

 

اليقطين هريس

 

530 غرامًا

 

عجينة الفاصوليا الحمراء

 

400 جرام

 

 إكسسوارات 4 جم خميرة مسحوق 1 جم ملح

 ممارسة معجون الفول اليقطين الصغير 1 إعداد ملء معجون الفول الأحمر. يمكن العثور على طريقة صنع معجون الفول في

2 هناك أيضًا قرعة صغيرة مثل بطل الرواية.

3 قشّر اليقطين وقشره إلى قطع كبيرة واطهيه في قدر الضغط. ملاحظة: ضع القليل من الماء.

4 اضغط على اليقطين في هريس ، أضف الطحين ومسحوق الخميرة للعجن لتشكيل عجينة ناعمة ، وتتخمر في مكان دافئ لمدة 45-60 دقيقة.

5 اعجن العجين المخمر مرة أخرى وقسمه إلى عدة مكونات صغيرة ، حوالي 40 جرامًا لكل وجبة.

6 خذ جرعة صغيرة من الكوسا واسطحها ولفها بحشوة معجون الفول حوالي 12 جرام.

7 مع إغلاق الفم ، استخدم السكين لدفع مسار مخطط.

8 استخدم عيدان تناول الطعام للضغط على عش صغير في منتصف جزء الساق اليقطين.

9 خذ قطعة من العجين وأضف القليل من عجينة الفاصوليا للعجن لتشكيل عجينة بنية.

10 الماء البارد على القفص ، والحرارة المتوسطة ، والبخار على نار عالية لمدة 10 دقائق بعد SAIC.