مكونات

 

كعكة الماء

 

150 غ

 

الصلصة الحارة والحامضة

 

35 غ

 

دقيق مقلي مقرمش

 

20 غ

 

 المواد المساعدة: زيت 25 جرام

 ممارسة كعكة أرز مقلية حلوة وحارة 1 المكونات: 150 غرام من كعكة الماء ، 35 غرام من صلصة داه داه الحلوة والحامضة الحارة ، 20 غرام من مسحوق داه مقلي مقرمش ، 25 غرام من الماء ، كمية مناسبة من الزيت

2 قطع كعكة الأرز إلى شرائح صغيرة وضعها جانبا.

3 دقيق مقلي مقرمش بالماء

4 التكيف مع عجينة موحدة بدون جزيئات.

5 ضعي كعكة الماء المقطعة وضعي طبقة من معجون النشا.

6 صب الزيت في مقلاة وسخنه ،

7 ضعي كعكة الأرز المهروسة ،

8 ذهبية على جانب واحد ، يقلب ويقلى الجانب الآخر.

9 تقلى حتى تصبح ذهبية ، من المقلاة ،

10 يسكب الزيت في المقلاة ، يضاف الصلصة الحلوة والحامضة ،

11 اسكب كعكة الأرز المقلي على الفور ،

12 مغطى بالصوص الحار ، أطفئ النار ،

13 أخرجي المقلاة وزينيها بالأوراق الخضراء.