الزبيب لفة الخبز - الطعام الصيني

"لفة الخبز المفضلة القليل ابنة ل". المكونات

إكسسوارات

1 خميرة مفتوحة مع الماء الدافئ.
2 الدقيق في وعاء والسكر والملح الإفراج قطري، وحفر حفرة في الوسط.
تمت إضافة 3 الخميرة الماء، مع التحريك إلى نديفة، إذا الجافة جدا، وإضافة بعض الماء لضبط مناسبا ~، لصنع الخبز العجين صلابة من الكعك.
4 واليدين إلى الخشنة العجين، وتغطي واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة.
5 ثم يعجن العجين على نحو سلس، التخمير توج.
التخمير 2-6 مرات أكبر، العسل الداخلي.
7 اتخاذها ضغط الهواء العادم.
8 المتداول رقيقة.
9 فرشاة متوسطة طبقة من عديم اللون والرائحة زيت الكانولا الكندية.
رش 10 غالون من الزبيب الأسود.
صعودا وهبوطا من لفة 11.
12 توالت العجين، ويتأهل رقة على الجزء السفلي ووضعها في الباخرة.
13 اليسار إلى تخمر لمدة 20 دقيقة، مرتين كما كبيرة من الأصلي.
بدأ 14 الماء البارد لتقطير، SAIC نقل الحرارة المتوسطة لمدة 15 دقيقة.
153 دقائق ثم إيقاف الحرارة وينضج Uncovery، الأبيض الدهون حجم الخبز ~
قطع 16 ~