الخطوة 1
نضع حليب مثلج + خميرة + زيت ذرة + طحين لجميع الأغراض + سكر ناعم حبيبي في حوض الطبخ
الخطوة 2
تحويل العجين إلى عجينة ناعمة
الخطوه 3
لون صنع البيكيني هو المفضل لدي ، لذلك يمكنني ضبط لون مسحوق الفواكه والخضروات.أنا أستخدم مسحوق فحم الخيزران 30 جم + ليصبح أسود ، عجين 15 جرام + مسحوق القرع إلى عجين أصفر ، 15 جرام عجين + مسحوق خميرة حمراء إلى عجين أحمر ، حوالي 8 جرام عجين + يتحول لقاح حبة الفراشة إلى عجين أزرق ، والباقي عجين أبيض
الخطوة 4
يتم لف العجين الأصفر إلى شرائح رفيعة ، وأريد أن أوضح أنه يمكن استخدامه مع أو بدون قالب. ويمكن أيضًا لفه في نقاط صغيرة. سأستخدم القالب اليوم عندما أكون كسولًا.
الخطوة الخامسة
ينقسم العجين الأبيض إلى 55 جرام / قطعة ، قطعتين من العجين ، 75 جرام / قطعة ، 2 قطعة من العجين ، مدورة على ورق مزيت ثم 2 قريبان من بعضهما ، 55 جرامًا حمالة صدر ، 75 جرامًا لباس بيكيني
الخطوة السادسة
نخرج العجينة السوداء إلى شرائح رفيعة ، ونقطعها على شكل قيعان البيكيني بسكين كما هو موضح في الشكل ، الطول حوالي 17 سم والعرض حوالي 9 سم
الخطوة 7
ثم تدحرجت العجينة السوداء إلى شرائح رفيعة ، نسيت أن ألتقط صورة ورسمت صورة بسيطة ، على شكل صدرية على شكل صورة ، بطول حوالي 15 سم وعرض حوالي 8 سم.
الخطوة 8
ممارسة السراويل: لف العجين الأسود أولاً على 75 جرام من عجينتين ، ثم دحرج النجوم الصغيرة (أو الكرات الصغيرة التي تفركها بنفسك) إلى شرائط حمراء ، وقطعها إلى شرائح عريضة 7 مم وقم بعملها كما هو موضح تلتصق الطيات بالجوانب ، وتلتصق الشرائط الطويلة الرفيعة بالسراويل.
الخطوة 9
ممارسة حمالة الصدر: لصق العجين الأسود على عجين 55g2 ، ثم لصق النجم الصغير (أو الكرة الصغيرة تفركها بنفسك)
الخطوة 10
لف العجينة الحمراء إلى شرائح طويلة ، قطعها إلى شرائح بعرض 4 مم ، ثم لصقها على الحواف كما هو موضح في الشكل. يتم ضغط العجين الأزرق من الفراشة الصغيرة باستخدام قالب. إذا لم يكن هناك قالب ، استخدم سكينًا لقطع القلب أو عمل القوس
الخطوة 11
يفرك الأحمر بشرائط رفيعة لعمل حزام بيكيني
الخطوة 12
نضعها في درجة حرارة الغرفة عند 22 درجة لمدة 15 دقيقة ، ثم نبردها في قدر ، ونغليها على نار عالية ونحولها إلى حرارة متوسطة اليوم ، العجين أكبر ، على البخار لمدة 17 دقيقة ، أطفئ الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 2 دقيقة لفتح الغطاء
