فطر جاف منقوع في الماء لمدة 3 ساعات ، مغلي لمدة 3 دقائق اشتر الفطر الأبيض الطازج وانقع الماء مباشرة لمدة دقيقتين (نسيت التقاط الصور)
يسخن الزيت في المقلاة ، ويوضع بعض الفلفل الحار والفلفل المجفف ، ويقلى النكهة ويطفئ الحرارة
قطّعي الكراث وقطع البصل وصب الزيت الساخن. أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم والملح والخل وخمس توابل ومسح جيداً
التغذية والصحة