اختيار شريحة لحم في السوبر ماركت لشراء تقسيم شريحة جيدة، وأثخن في أفضل. محلات السوبر ماركت العامة يبيعون الماشية أو أستراليا ونيوزيلندا / الأرجنتين لحوم البقر، ولكن من أجل زيادة مساحة عدد من نظرة فعالة من حيث التكلفة، وسوف يضع شرائح إلى رقيقة، رقيقة جدا، في الواقع، تشكل والذوق بشكل عام. يمكن تاوباو، ليس بالضرورة لشراء الماشية في أستراليا وبعض الماشية في منطقة منغوليا الداخلية هي أيضا جيدة، والكثير فعالة من حيث التكلفة، كما هو بما فيه الكفاية لحمي.
تنظيف ومخلل لحم البقر لا تنظيف السطح، وجاف مع خط ورق المطبخ بعد ذوبان الجليد. شرائح الثوم وإكليل الجبل التي مزقتها إلى نباتات صغيرة، وكمية صغيرة من زيت الزيتون مسح شريحة لحم بعد شريحة لحم في إكليل الجبل والثوم مسح السطح. العطور حتى حزم معا، فراغ مختومة من البلاستيك، أو الاغطية البلاستيكية قد، واستنزاف الاهتمام فقاعات بعيدا.
حمام الماء حمام الماء 59 درجة مئوية، وحوالي 1cm 30min في اللحوم سميكة، 2CM سميكة ل90min، في هذا الوقت كان حوالي خمسة تنضج قطعة لحوم البقر. لا حمام الماء، وعاء يمكن استخدامها في المنزل، جنبا إلى جنب مع الحرارة، ويترك على نار خفيفة، تسخينها إلى 60 درجة مئوية بعيدا عن الحرارة، واستمر التسخين لمدة نصف ساعة ثم عاد إلى 60 درجة مئوية، وهكذا دواليك. الوقت ليست ثابتة نضج اللحم البقري يمكن التمييز عن طريق اللمس، صور على الانترنت لتكون مرجعا، ودقة مقبولة.
لحم البقر المقلي (التركيز) !! إزالة اللحم البقري والنكهات والسطح الخلفي لإزالة المرق الزائد، الذي أعد الجافة المقلية مع ورق المطبخ. ووك، لعموم الساخنة جدا. هو مبلل طريقة الاختبار مع الماء على يد، وألقيت في وعاء، واذا كان الصوت المنبعث البارد تعرت على الفور تتبخر بسرعة، وعاء الساخنة بما فيه الكفاية. إضافة كمية صغيرة من الزيت على نيران إبقاء. إضافة لحوم البقر وأن دخان الكثير من الدخان، يجب الحرص على عدم الوجه قلق. وبما أن الوضع العائلي هو القوة النارية مختلفة، حتى 30S، فإنها يمكن أن يفجر لمعرفة ما إذا كان اللحم المفروم تشكيل بنية القشرة. يحدث المقلية لعملية قذيفة فحم الكوك والبني، ويسمى رد فعل براوننج، مايار في عملية الكوك، وكمية كبيرة من اللحوم. (وبطبيعة الحال، لا تولي اهتماما إلى الفرن مظلمة من قبل ها براون) ملاحظة المقلية على كل جانب من المسار الذي المقلية، جنبا المقلي يكون الوقوف، وإلا فإنه سوف يكون مثل هذا أدناه، حيث لا يوجد المرق يرشحان التركيز قذيفة.
بديل من المقلية، المخبوزات بسرعة للخروج من كله سوف تكون أكثر لحوم البقر العطاء. يمكنك استخدام قاذف اللهب إلى متجر لاجهزة الكمبيوتر أو التسوق عبر الإنترنت، وعشرات من قطع فقط. لأن العملية هو في الواقع المقلية أبطأ، والكثير من اختراق الحرارة في اللحوم، مما أدى إلى مقربة من سطح اللحوم ستكون أكثر نضجا من جوهر. بندقية رش لهب يمكن أن تجعل سطح الكوك أسرع وأقل تأثيرا في الداخل. الصورة يقم تحتي مع قاذف اللهب لحرق، والمقلية الحق، على ما يبدو ترك أكثر تجانسا.
صالح للأ كل جيان هاو يجب أن نتذكر موقف شريحة لحم لمدة 5 دقائق، ضع قليلا والسماح للإعادة توزيع العصائر استيعابها داخل، عندما تكون كافة المفاجئة على العصائر قطع اللحوم لن تتدفق. رش مع الفلفل الأسود والملح الخشن يمكنك أن تأكل، وهذا هو أفضل وسيلة للاستمتاع لحم البقر جيدة، كان الكوك لحوم البقر مجرد جيدة، والفم لحمي، لقاء.
مرحبا بكم في عدد الجمهور لي، [النار] Kodate بحث قناة الصغرى، وهي المرة الأولى لمزيد من وصفات معك بسهولة تحسين وضعه الطبخ الشبكة القوة! يمكنك أيضا إضافة قناة الصغرى الشخصية hws940313 مناقشة القضية الطبخ، كل ما أعرفه.
