الأدوات: مقص قم بإخراج بطن لحم الخنزير ، واشطفه بالماء النظيف ، وقطع الأمعاء بالمقص لتسهيل التنظيف

المواد: طبخ النبيذ أو الخل ، ضع بطن لحم الخنزير في القدر ، أضف كمية صغيرة من النبيذ ، افرك بكلتا يديك حتى يخرج المخاط ، حوالي 5 دقائق ، ثم شطف يمكن أن يتخلص النبيذ والخل من رائحة السمك والرائحة بشكل أفضل

المواد: دقيق أو ملح also يمكن أيضًا استخدام الدقيق لمسحوق الزلابية أو المسحوق العالي أو المسحوق المنخفض أو المسحوق الخام أو منتهية الصلاحية ، كلها ممكنة أضف الدقيق إلى المخاط ، اشطفه ، ويمكن تكرار المادة وتكرارها في الخطوات من 2 إلى 3 ، مثل فرك بالخل ، وغسل المخاط ، والعجن مرة واحدة بالطحين ، والعجن بالنبيذ ... التنظيف ... العجن بمسحوق ... ... بشكل عام ، سوف أفركها 4 إلى 5 مرات بشكل متكرر ، حتى يصبح السطح نظيفًا ولا رائحة

الأدوات: سكين أسنان صغير استخدم سكينًا لكشط الطبقة الداخلية من بطن لحم الخنزير مرة واحدة والتعامل معها بعمق

شرائح الزنجبيل ، جانبا

طهي النبيذ + ماء الزنجبيل المياه المتطايرة ، ثم شطف بالماء water يمكن للماء الطائر أن يجعل المواد الخام للحوم تزيل الدم والروائح السمكية ، مثل الأبقار والأغنام ولحم الخنزير والأعضاء الداخلية يمكن أن تقلل من الرائحة.

ثم استخدم سكينًا لكشط النسيج الأبيض على البطن واشطفه

أخيرًا ، اقطع جزء الدهون بالمقص واشطفه

داخل الجزء الأمامي والخلفي من بطن لحم الخنزير ، نظيفة!

عائلتي تحب أكل بطن لحم الخنزير الفلفل ، فرم بطن الدجاج ولحم الخنزير ، أضف 2/4 أشجار الزنجبيل والفلفل والتمور الحمراء أو العسل أضف وعاءين إضافيين من الماء ، وضعه في قدر ضغط إلكتروني واطهي لمدة 30 دقيقة أضف الملح حسب الذوق