يمكنك أن تأكل نفخة التوفو كاسيدا بيريو

يمكن استخدام حلوى الخبز المعالجة كشاي بعد الظهر مع القهوة يضيف Bourio Bread حشو Tofu's Casta منعشة جدا وليست نكهة حلوة مناسبة للصيف بالإضافة إلى ذلك ، لا تتوقف عن الأكل بعناية ! يمكن استخدام حجم الوصفة لمدة 8 غرامات من Brieo Dough 8 (إذا لم يكن هناك أحذية أطفال بدون لوبانغ ، فيمكنك زيادة كمية الوصفات المرجعية في أسفل وصفات الخميرة الجافة) يمكن أيضًا استخدام حليب الصويا Scalda لجعله بمفرده مع muffinwalf أو جعل ملء نفخة! أتمنى أن ينجح الجميع! خبز بريو: دقيق الغلوتين 182 غرام صفار البيض 28 غرام (2 بيض متوسطة) حليب 105 غرام السكر المحبب 35 غرام ملح 4 غرام لوبانغ 84 غرام الخميرة الجافة 1 ز حليب الصويا كيستا: الحرير التوفو 90 غرام حليب 128 غرام بذور الفانيلا 1/8 غريس أ 30 غرام غريس ب 15 غرام صفار البيض 36 غرام الدقيق منخفضة الجلوتين 16 غرام الروم 6 غرام

بادئ ذي بدء ، اصنع الخبز الصغير Berio: الحليب المبرد (بارد في الصيف مع الطقس البارد يمكن استخدامه في درجة حرارة الغرفة) للانضمام

يُضاف صفار البيض ذو الطحين العالي واللولك والملح (منفصل على جانبي الخميرة والملح)

في هذه السرعة المنخفضة 3 دقيقة متوسطة السرعة 4-5 دقائق في هذا الوقت ، يمكنك قطع الزبدة للقطع الصغيرة للاستخدام لاحقًا

اعجن حتى العجين الضلع قليلاً الذي يقدم فيلم Sawtooth ويبدأ في إضافة كتل الزبدة

أضف قطع الزبدة للانضمام

استمر في تعجن المعكرونة في حوالي 3-4 دقائق

حتى فيلم (لا حاجة إلى التعجن لفيلم رفيع للغاية)

أخرج العجين وإنهاء السطح حتى يصبح ناعمًا

تبلغ درجة حرارة الغرفة 28 درجة من التخمير 1.5 ساعة (تم تعديلها على وجه التحديد وفقًا لمختلف وقت تخمير درجة حرارة الغرفة) حتى يتم وضع إصبع كبير في حالة الارتداد البطيء ، وهو أمر جيد

طاولة العملية رش مسحوق لإخراج عجينة 60 جرامًا من عجينة المعكرونة الصغيرة

حالة الانتهاء

أضعاف إلى الوسط

تتدحرج برفق (مثل العجين بيد مناسبة لوضعها بيديك)

جولة لأعلى لإكمال منتصف تخمير القماش الرطب 30 دقيقة لمدة 30 دقيقة

جولة إلى ورقة الخبز مرة أخرى (في منتصف الفجوة لتجنب التخمير والتمسك ببعضها البعض) درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة (تغطية قطعة قماش مبل درجات وتسخينها ووضعها في جولتين لإكمال الطلقات. يتم ضبط درجة حرارة البخار للعجينة على النار 230 درجة لتخبز 8-10 دقيقة