تمت إضافة مسبقا لمدة نصف يوم مع 260 غرام من الماء 15 غ فراشة اللبن الرائب، بعد ينقع لمدة 30 دقائق وتصفيتها خارج و 210 غرام من الماء والسماح لتبرد فراشة اللبن الرائب، وثلاجة الغيار

جميع المكونات الجافة في برميل العجن، الخميرة تذكر الملح صندوق مفتوح، إضافة حوالي 50 غرام البيض، ويفتح كوك سكب ببطء إلى تبريد اللبن الرائب فراشة المياه

جلد العجين سميكة عندما الوظيفة زبدة الدولة وتستمر حتى الضرب بالكامل

فيلم رقيقة يمكن سحبها من غير دولة طيعة تماما

مدور لتشديد العجين 28 درجة البداية مع الوقت أساسيات تخمير حوالي 1 ساعة

العجين إلى ضعف كبير، حفرة كزة لا انهيار لا التراجع، نهاية قاعدة التخمير

بعد العادم طفيف، يتم تقسيم العجينة إلى 30 أجزاء متوسط

الاسترخاء التكوير 15 دقيقة

مجموعة من خمسة لكل منهما، يرش قليل من الطحين الشائكة، ولفة في رقاقة

مكدسة، اضغط لأسفل منتصف مع عيدان

ثم نشمر من القاع

قطع الأوسط هو الورود اثنين (هذه الخطوة أن ننسى على الرسم البياني لقطة) من أجل جعل الأمور في نصابها الصحيح كل الزهور، 38 درجة، الرطوبة 80 لبدء التخمير النهائي، يمكن أن التخمير أيضا استخدام وظيفة الفرن، وتذكر أن وضع الحارة الفرن للحفاظ على الرطوبة

الاستفادة من الأساس بدأ صنع الكعك من الحبوب المخمرة (كنت أفعل هذا من قبل) مسحوق السكر والدقيق كعكة، إضافة زبدة الحليب مسحوق خليط اللين، ودلك عن طريق الخشنة اليد، تستخدم مرة واحدة حتى، تحميل الثلاجة مربع الثلاجة، وتستخدم مع الاختيار (هذا قبل أن القيام بعمل جيد)

نحو ساعة أو نحو ذلك، وأخيرا نهاية التخمر، ابتداء من 180 درجة مسخن الفرن

البيض فرشاة

رش مع الكعك الحبوب، سخن الفرن إلى عشر دقائق في وقت لاحق، بدأ الخبز في الفرن 180 درجة صعودا وهبوطا النار لخبز حوالي 25 دقيقة، دقيقة واحدة في رقائق القصدير مختومة الفرن لمنع لون الخبز، غطاء مع رقائق الألومنيوم هما أفضل،

A اللون قليلا، ليست مثالية، ولكن لا يمكن أن تنتظر لإرسال، يرجى أن يغفر قبلة، I تحسين في المرة القادمة، ووضع طبقتين من رقائق الألومنيوم، ثم في الجزء العلوي بالإضافة إلى عموم الخبز لمنع اللون

، وصفة Ergou الأم يمكن أن يقال رسم الكمال، والأنسجة الرخوة الحساسة التي فشل الصفر، وأنا أقتبس الكثير من الخبز وصفة لها، والخبز هو الجائزة الحية الشريط الأزرق الحلوى مربع الذهب عموم 28 23 5