إعداد: زن مجموعة متنوعة جيدة من المكونات، عزل بروتين وصفار البيض، وصفار البيض والبيض كله ثلاثة مختلطة، البروتين الثلاجة الفريزر الاستعداد، وتناولت ورقة عموم 8 بوصة الخبز مربع عموم.
مكعبات الزبدة على نار هادئة بعد الحرارة إلى الغليان، ثم يرفع عن النار.
وأضاف طحين كعكة منخول على الفور، وتخلط جيدا.
صب الحليب المكثف، وإثارة.
وأضاف 3/2 خليط من كله صفار البيض ويخلط جيدا.
إزالة من البروتين الثلاجة، 2-3 قطرات من عصير الليمون، إضافة السكر ثلاث مرات لتمرير البروتين لرغوة الرطب، يمكن أن تشكل جميلة خلاط ربط رفع، مرنغ على إنتاج جيد. (راجع الخطوة من كعكة الشيفون لتمرير .http طريقة محددة: //blog.sina.com.cn/s/blog_9bc1c55e0101f1v7.html)
1/4 مرنغ، إضافة إلى الخليط، وتحول مع ملعقة لخلط مزيج الأزياء عدة مرات، ثم انخفض إلى المزيج الأساسي في مرنغ.
قطع من العجين متوسطة مع ملعقة، ويخلط بواسطة قاع تحولت تقلب بطريقة مختلطة، ينبغي أن يكون أقل من 30 في بدوره الخليط مختلطة ويمزج جيدا ومرنغ.
من على ارتفاع معين (هذا التشكيل يمنع من فقاعات) الخليط في المقلاة، مسخن 165 درجة الفرن، خبز لمدة 10 دقائق وضعت هذه الخطوة المتوسطة إلى الطبقة السفلى، وتستمر الخبز لمدة 5-8 دقائق. (السطح النهائي من الكعكة أن تكون جميلة الأصفر الذهبي، وسعت إلى عموم كعكة المتوسطة وكفاف، بل وأكثر مما يمكن إدراجها في الداخل من الكعكة مع مسواك، وليس رسمها لإظهار ناضجة ترطيب داخلي).
بعد الشواء فتح باب الفرن وترك الكعكة لتبقى في الفرن لمدة 2 دقيقة، ثم إزالة والسماح لتبرد رأسا على عقب على الشبكة، ثم شريحة في اثنين وسيطة المغلفة مع الحلوى المفضلة لديك يمكنك تذوق. (أنا رسمت زبدة الفول السوداني، لذيذ جدا!)
