كب كيك اسفنجي شوكولاتة - الطعام الصيني

يتم تقليل وصفة كعكة الإسفنج الكاكاو اليابانية من Rainy Night Nina في السكر. إذا تم استخدام النكهة الأصلية ، استبدل مسحوق الكاكاو بدقيق منخفض الغلوتين وقلل السكر بمقدار 10 غرامات. الرابط لطريقة تصنيع معجون تحرير القالب هنا ، https://www.xiachufang.com/recipe/100483278/ البيض (حوالي 55 جرام مع قشرة في حالتي) 3 حبيبات السكر (100 جرام الأصلي) 80 جم طحين منخفض الغلوتين 80 جم الحليب (أستخدم 60 جم) 50 جرام زبدة غير مملحة 30 غ مسحوق الكاكاو 20 جرامًا Baileys liqueur (لم أضعها) 1 ملعقة صغيرة زخرفة قشدة خفيفة 130 غرامًا سكر ناعم 13 غ
  • منخل مسحوق الكاكاو.

  • يسخن الحليب والزبدة ويذوبان على نار صغيرة ، ويضاف مسحوق الكاكاو المنخل ، ويضاف إلى أجزاء ويقلب حتى لا يوجد جزيئات ، يغطى بغلاف بلاستيكي ليبرد ، واستخدام الماء الدافئ في الشتاء.

  • عزل بياض البيض وصفار البيض. تزن السكر الناعم.

  • يخفق بياض البيض حتى الرغوة الخشنة ، يضاف السكر المحبب الناعم 3 مرات ، يخفق الرغوة الصلبة.

  • أضيفي صفار البيض واستمري في التغلب على مضرب البيض لحوالي دقيقتين.

  • كما هو موضح ، يتدفق ببطء شديد.

  • ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين.

  • قلبي في الجزء السفلي من الجيب مع التحريك لمدة 20 إلى 30 مرة للحصول على حالة خالية من المسحوق الجاف.

  • أضيفي محلول الكاكاو الفاتر وابدئي في التغلب على وعاء البيض مع التحريك جيدًا.

  • الدولة بعد التحريك.

  • صب 6 قوالب من موضع أعلى ، واهتزت أداة الكشط عدة مرات ، وتظهر الفقاعات. ملاحظة: يكفي 8 نقاط للمزيج ، إذا كان هناك المزيد ، يمكنك الحصول على كوب ورقي آخر ، وإلا سيكون ممتلئًا ومخبوزًا جدًا ، وهذا ليس جيدًا.

  • يُشعل الفرن على درجة 170 درجة للطبقتين الوسطى والسفلى لمدة 20 دقيقة. حريق الوقت وفقا للفرن الخاص.

  • تحرير العفن ، تذكر أن تمسح الزيت أو معجون تحرير العفن.

  • يُخفق الكريما مع السكر ويُخفق حتى يتماسك. ضع في كيس مزخرف.

  • اعصري الكريمة في كعكة الكوب المبردة ، وضعي عليها تزيين الفاكهة.

  • دعونا نستمتع Meimei ~~

  • هي كعكة جذر شجرة عيد الميلاد مصنوعة من هذه الكعكة لطيف؟

  • يمكنك أيضًا صنع كعكة إلك صغيرة لطيفة

  • جذاب؟

  • إذا كان لديك أي أسئلة حول وصفتي الطبية ، فلا تتردد في إضافة Weibo أو WeChat أو مجموعة QQ للتشاور ، كما أنه من الملائم للجميع التواصل مع بعضهم البعض. يرجى كتابة لقبك للمطبخ التالي عند إدخال رمز التحقق ، بحيث يمكنك الجلوس في الرقم الصحيح. مجموعتان من الخبز المحمص تحت المطبخ 108987903 WeChat: 1192973676 ويبو: Leibaobao00