6 كمية مناسبة من زيت الزيتون، 1 بيضة، وكمية الزبدة، 3 غرامات من الملح، و 50 غراما من مسحوق السكر، لا أحب أن يكون الحد حلوة جدا، و 250 غراما من الطحين والصودا حوالي 5 غرامات، في محمصة!
7 اختيار القمح الكامل الخبز كشك، وحرق اختيار اللون متوسطة المدى! 3.5-4 ساعات!
