"الخبز زهرة جميلة هو المفضل لدي. في الداخل بالإضافة إلى بعض الفواكه المجففة، وأضاف الكثير من التغذية للحصول على وجبة الإفطار أو وجبات خفيفة وجاء بعد عودة الأطفال من المدرسة كبيرة. الصيغة الأصلية وانغ Chuanren هو المعلم، لأنني أضفت بعض الاكسسوارات، وذلك على أساس من الأطراف الأصلية أدخلت بعض التعديلات الصغيرة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- سكر 40 غراما
- ملح 3 ز
- مسحوق الحليب 8 ز
- صفار البيض 45 غراما
- حليب 25 غراما
- ماء 90 غراما
- خميرة 3 ز
- زبدة 30 غراما
إكسسوارات
- خبز الجوز 15 غراما
- التوت البري المجفف 15 غراما
- الحليب المكثف 20 غراما
- فرشاة سطح البيض السائل قليلا
- يرش السمسم الأبيض كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة -
2 الحليب الأول، المياه، صفار البيض والملح والسكر في برميل كوك -
3 ومن ثم في الدقيق والخميرة -
4 إجراءات بدء العجن، حتى أشكال العجين، زبدة خففت المضافة، والاستمرار في دلك -
5 أن العجين يمكن انسحبت من فيلم شفافة للضوء، ونهاية العجين -
6 العجين دائرة مغلقة، في وعاء، مع تغطية فيلم من البلاستيك، تخمير أساس في الحارة والرطبة -
7 حتى العجين هو 2.5 أضعاف حجم الأصلي، كزة الاصبع ثقوب في الجزء العلوي من العجين، لا انهيار لا التراجع، والنجاح التخمير -
8 أخذت العجين، والعجين يوضع وسادة، والغاز العادم بعد فرك جولة وزنه، وتنقسم الى خمسة أجزاء متساوية، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة -
9 العجين استرخاء يمكن طهي الجوز التوت البري الكريات قطع الجافة والحليب المكثف جاهزة -
10 تأخذ العجين استرخاء مع شوبك أو هلام السيليكا في كعكة العادم مستديرة شوبك لفة حجم 7 بوصة، العجين وسادة لديها حجم، فمن السهل نسبيا أن تتوغل في حجمها المطلوب -
لفة 11 وضعت في سلعة غير عصا عموم فطيرة، الحليب المكثف الصوف فرشاة مبللة فرشاة ضد الجزء الخارجي من دائرة التورتيا فرشاة -
12 يفرك عدة جزيئات الجوز الحبوب المختصرة والتوت البري -
العديد من العجين آخر 13 معالجة بالتتابع، ولكل وخطوة جيدة كعكة على الغطاء الأمامي 11، والحليب المكثف فرشاة، رش التوت البري والجوز والحبوب، لتغطية الخبز العلوي -
14 ثم اضغط على العجين باليد عدة مرات لجعلها ناعمة وتوسعت مع خفض مكشطة "م" سكين على شكل زهرة على الخبز، يجب علينا قطع طريق من أعلى إلى أسفل -
15 تأخذ زاوية واحدة، انحرافي مفتوحة ظاهريا، وقطع العجين عندما التصاقات تخفيضات سكين، طبقات منفصلة بلطف من هذا النمط واضح وجميل على -
16 بالتتابع التعامل مع العديد من الشطب الآخرين، حتى أن ورقة سطح قدمت هرميا، ومن ثم في الفرن في التخمير الثاني، يمكن وضع وعاء من الماء إلى زيادة نسبة الرطوبة -
17 هو الخبز الأخضر الأصلي أن ما يقرب من ضعف كبير، والتي اتخذت في معطف سطح البيض السائل والسمسم الأبيض رش كمية صغيرة -
بعد 18 منتصف إلى مسخن الفرن، 180 درجة، ونزولا على النار مدة 25 دقيقة كبير، لون مرضية، قد يكون مغطى بطبقة من رقائق الألومنيوم - بعد 19 يخبز في الفرن بارد قليلا، ثم نقل إلى الرف لتجف، ويمكن أن تكون مختومة في كيس عندما الحارة
-
20 الطوق منظم من الخبز والفواكه المجففة -
21 هو حقا جميلة جدا يا -
22 التي لديها المادي يي آه
نصائح
كمية السائل لضبط امتصاص الماء من الطحين المستخدمة؛ سواغ في الجوز، التوت البري، والحليب المكثف والسمسم الأبيض وأضفت بالإضافة إلى ذلك، كما الحلو بدلا المكثف الحليب والسكر ولذا فإنني خفض كمية الوصفة الأصلية 5 ز وبعد كل شيء "كلمة م" سكين زهرة، وقطع ورقة العجين في التصاقات الإرادة، وتوخي الحذر للفصل بينهما، من أجل تقديم التصحيح متعدد المستويات إلى؛ التصحيح بعد يومين الدهون تصبح والخبز نوع، لذلك بتلات قد حفرت بشكل مناسب إلى الزوايا في سد العجز دونات التالية: الخبز الوقت ودرجة الحرارة يمكن تعديلها وفقا للحالة الفعلية من الفرن الخاص بها، وهذا الجانب يمكن استخدامها لإنتاج مجموعة متنوعة من الأشكال من الخبز أو الخبز المحمص.
